吃蝦過(guò)敏后，飲食方面要特別注意。應(yīng)避免易致敏食物，多吃清淡、易消化且富含營(yíng)養(yǎng)的食物，如蔬菜、水果、谷物等。同時(shí)要注意飲食衛(wèi)生，避免食物交叉感染。 1. 避免易致敏食物：如海鮮（除蝦外的其他海鮮）、蛋類、牛奶、堅(jiān)果等，以防過(guò)敏癥狀加重。 2. 多吃蔬菜：像白菜、菠菜、胡蘿卜等，富含維生素和礦物質(zhì)，有助于提高身體免疫力。 3. 選擇水果：例如蘋(píng)果、香蕉、橙子，能補(bǔ)充維生素 C 和膳食纖維。 4. 攝入谷物：如大米、小米、燕麥，提供能量且易于消化。 5. 保證飲食衛(wèi)生：食物要新鮮、干凈，烹飪熟透，避免細(xì)菌、病毒等感染。 總之，吃蝦過(guò)敏后要嚴(yán)格把控飲食，選擇合適的食物，促進(jìn)身體恢復(fù)。如果過(guò)敏癥狀嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

蝦蟹類食物屬異性蛋白，食用可以導(dǎo)致蛋白胨類直接入血，從而引發(fā)皮膚的變態(tài)反應(yīng)，與機(jī)體免疫功能失調(diào)有關(guān)，通常導(dǎo)致皮膚的紅斑，丘疹，風(fēng)團(tuán)等，并伴有瘙癢癥狀。建議抗過(guò)敏治療，在生活上避免蝦、蟹、海鮮、甚至雞蛋等食物，飲食上應(yīng)以清淡易消化為主，以免誘發(fā)皮膚過(guò)敏。