吃小麥和麥麩皮做的雜糧煎餅是否會發胖，取決于多個因素，包括攝入量、搭配食物、個人體質、運動量和基礎代謝率等。 1. 攝入量：如果吃的量很少，一般不會導致發胖。但過量食用，熱量累積可能引起體重增加。 2. 搭配食物：若搭配高糖、高脂肪的食物，整體熱量容易超標，增加發胖風險。 3. 個人體質：不同人的基礎代謝水平不同。代謝快的人相對不易發胖，代謝慢則較易發胖。 4. 運動量：缺乏運動，熱量消耗少，易使攝入的能量轉化為脂肪。 5. 基礎代謝率：基礎代謝率低的人，能量消耗慢，吃同樣多的煎餅更可能發胖。 總之，適量食用小麥和麥麩皮做的雜糧煎餅，并注意食物搭配和增加運動量，有助于控制體重。但個體差異較大，需綜合考量。

吃雜糧煎餅還是不會長胖，不要擔心缺乏運動，才會導致脂肪堆積，從而引起肥胖。如果想保持好的身材，就需要每天堅持運動，這才是保持身材的好辦法

這就是所謂的全麥食品，不會長胖的。請放心食用。這才能得到全面的小麥的營養，而不會有你擔心的長胖的問題，胖瘦是和攝入量有關，和食用方法，烹調手段有關，與小麥及麩皮沒有關系。