白癜風老人在飲食上需注意，有些蔬菜可能不太適宜食用，如富含維生素 C 的蔬菜、刺激性較強的蔬菜等。包括西紅柿、辣椒、香菜、芹菜、菠菜等。 1.西紅柿：富含維生素 C，可能會影響黑色素的生成。 2.辣椒：屬于刺激性蔬菜，容易刺激皮膚，加重病情。 3.香菜：具有發散作用，可能對皮膚產生不利影響。 4.芹菜：含有一定量的呋喃香豆素，可能影響病情。 5.菠菜：草酸含量較高，可能影響銅離子的吸收，而銅離子對黑色素合成有一定作用。 總之，白癜風老人在飲食上要多加注意，盡量避免食用上述可能影響病情的蔬菜。但飲食只是輔助，還需綜合治療，保持良好的心態，定期復查。

您好，禁忌：辛辣，酒，羊肉，海鮮，富含維生素C多的水果，如：桔子，葡萄，山楂，草莓，柚子等，患者多吃富含格氨酸與礦物質的食物以及硬殼類食物：豬肉，烏雞，黑芝麻，蛋，杏仁露，茄子，黑木耳，海帶，黑豆，花生等

您好，白癜風患者在飲食和生活方面要有很多注意，一方面要配合專家的治療，同時要自己根據醫生的合理建議進行適合的飲食方案，同時要培養正常的生活作息規律。白癜風患者的飲食方面的注意事項：飲食與忌口：不可偏食，多食一些富含酪氨酸的物質，如瘦肉中的牛肉，兔肉，豬肉，雞蛋及動物內臟，肝，腎等。牛奶，新鮮的蔬菜，黃豆，扁豆，黑豆，花生，黑芝麻，黑木耳，干果，核桃等。忌口是一個重要環節，對富含維生素C的水果如橘子，橙子，柚子，山楂，葡萄，獼猴桃，草莓等應盡量不吃。刺激性的食物不吃如辣椒，生姜，生蔥生蒜，酒和發物不吃海魚，蝦蟹，羊肉，狗肉等。

對于白癜風患者來說，飲食是很重要的，患者在平時的飲食中要注意：可以多吃含銅豐富的食品，若體內銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加。故應多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲魚、莧菜、韭菜、發菜、黑米飯、榆樹葉均有防治癜風的作用，可經常食用。忌食草莓、楊梅、酸辣食物及雞、羊等發物。

飲食上白癜風患者應該注意少吃或不吃洋蔥，大蒜，魚，蝦，辣椒等，以減少富含谷胱甘肽食物的攝入。注意少吃或不吃西紅柿，青椒，柑橘，柚子，檸檬，山楂，櫻桃，獼猴桃，等含維生素C豐富的食物；因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。忌吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發癢。不要吃辛辣刺激性食物?；颊邞撟⒁饧蔁煛⒕萍靶晾钡暮团蚧称妨闶场?