黃瓜疑似打膨脹劑，對身體有何影響？
2025-02-04 09:49
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某人，前兩天去菜市場買了一根黃瓜，第二天黃瓜變得比原來稍大了些，懷疑黃瓜里打了膨脹劑，不敢吃，想問下膨脹劑對身體有哪些影響呢？謝謝！！！
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回答1
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谷印亮 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
理療科
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膨脹劑是一種化學物質，若攝入可能會對身體產生一定影響，包括影響消化系統、干擾內分泌系統、引發過敏反應、損害肝腎器官、存在潛在致癌風險等。 1. 影響消化系統：可能導致胃腸道不適，如腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。 2. 干擾內分泌系統：擾亂體內激素平衡，影響正常的生理功能。 3. 引發過敏反應：部分人會出現皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏癥狀。 4. 損害肝腎器官：增加肝腎的代謝負擔，長期積累可能造成損害。 5. 潛在致癌風險：某些膨脹劑成分可能具有致癌性，增加患癌幾率。 一般來說，正常食用符合標準的蔬菜水果，其中即使有微量的膨脹劑殘留，也不會對健康造成嚴重危害。但為了減少潛在風險，建議選擇正規渠道購買新鮮、無異常的果蔬。
2025-02-04 21:21
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