膽結石患者在膽囊摘除后肝內又出現結石，飲食方面要特別注意。包括控制脂肪攝入、增加膳食纖維、保證水分充足、避免高膽固醇食物、規律飲食等。 1.控制脂肪攝入：減少動物油、肥肉等高脂肪食物，避免加重肝臟負擔。 2.增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷物，促進腸道蠕動，減少膽汁淤積。 3.保證水分充足：每天飲水 1500 - 2000 毫升，有助于膽汁稀釋和排泄。 4.避免高膽固醇食物：如蛋黃、動物內臟等，防止膽固醇結晶形成結石。 5.規律飲食：定時定量，避免暴飲暴食，以免膽汁分泌異常。 6.限制草酸攝入：少吃菠菜、草莓等草酸含量高的食物，預防草酸鈣結石。 7.減少酒精攝入：酒精會影響肝臟功能，不利于病情。 總之，患者要養成良好的飲食習慣，長期堅持，有助于控制病情，預防結石進一步發展。同時，定期復查，遵循醫生建議進行治療。

飲食方面：要注意飲食和飲水衛生,生吃瓜果要先洗干凈,然后用開水或涼開水沖一沖,以防吃入蛔蟲及殘留農藥.養成不喝生水喝開水的良好習慣.要多吃些含維生素的食物,如綠色蔬菜,胡蘿卜,西紅柿,菠菜,白菜等,平時應多吃些香蕉,蘋果等水果.忌吃含膽固醇較高的的食物,如動物心,肝,腦,腸以及蛋黃,松花蛋魚子及巧克力等.二忌吃含高脂肪食物,如肥肉,豬油,油煎油炸食品.少吃含鈣高的食物等.1.多攝取高纖維的食物,如蔬菜,水果,完全谷物等.2.限制膽固醇的攝取量.絕對不吃內臟,蛋黃等富含膽固醇的食物.3.多補充維生素K,如：菠菜,花椰菜等都有豐富含量.4.禁食易產生氣體的食物,如：馬鈴薯,甘薯,豆類,洋蔥,蘿卜,汽水飲料,以及酸性的果汁,咖啡,可可等.5.牛奶只限于飲用脫脂奶.6.多吃富含維生素A的黃綠色蔬菜.7.烹調食物少用煎,炸,多采煮,燉,清蒸的方式.8.禁食脂肪含量多的高湯及美乃滋.9.口味盡量清淡,調味料應有所節制.10.避免食用加工食品和高糖分的食物