純牛奶喝熱的還是冷的，取決于個人體質、飲用時間、存儲條件、牛奶品質和飲用目的等因素。 1. 個人體質：腸胃功能較弱的人，喝熱牛奶可能更舒適，有助于減少腸胃刺激。而腸胃功能良好的人，對冷熱牛奶的接受度可能較高。 2. 飲用時間：早晨空腹時，熱牛奶能更快提供能量且減少對腸胃刺激。晚上睡前，熱牛奶可能更有助于睡眠。 3. 存儲條件：如果牛奶從冰箱取出直接喝，可能較涼，腸胃敏感者易不適。常溫保存的牛奶，冷熱選擇則更隨意。 4. 牛奶品質：新鮮優質的牛奶，冷熱口感和營養影響不大。但品質稍差的，熱飲可能掩蓋一些異味。 5. 飲用目的：若是為了補充營養，冷熱影響不大。若為了緩解胃部不適，熱牛奶可能更合適。 總之，純牛奶喝熱的還是冷的沒有絕對的好壞之分，應根據自身情況靈活選擇。

牛奶不宜冰著喝，因為牛奶冷凍后，牛奶中的脂肪、蛋白質分離，味道明顯變淡，營養成分也不易被吸收，另外牛奶不該煮沸，如果溫度過高，則牛奶中的蛋白質會由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉淀物出現，影響乳品的質量。不管什么時候喝，都一般建議加熱到75℃以下，這個是最容易吸收的。