要去除豬肉中的瘦肉精，可以通過選擇正規渠道購買、加強檢測、高溫烹飪、酸堿處理以及使用吸附劑等方法。 1. 選擇正規渠道購買：從有資質和信譽的商家購買豬肉，這些商家通常會有嚴格的質量把控，能降低買到含瘦肉精豬肉的風險。 2. 加強檢測：相關部門應加大對豬肉的檢測力度，運用專業的檢測設備和方法，及時發現并處理含瘦肉精的豬肉。 3. 高溫烹飪：高溫可以在一定程度上破壞瘦肉精的結構。例如長時間燉煮、高溫煎炒等。 4. 酸堿處理：使用一定濃度的酸或堿溶液處理豬肉，但這種方法操作復雜，不適合家庭使用。 5. 使用吸附劑：某些合法的吸附劑能夠吸附瘦肉精，但需要專業操作和嚴格監管。 總之，去除豬肉中的瘦肉精需要多方面的努力和措施，消費者自身也要增強食品安全意識，選擇可靠的豬肉來源。

不好去的都是化學物品最好少吃豬肉

瘦肉精是一種動物用藥，將瘦肉精添加于飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。也就是說，瘦肉精是被豬吃下去后吸收進肉里了，是沒有辦法去除的，吃了一定會對身體不好，所以，最好是不要吃，再買的時候要注意點，盡量區別~識別方法：1.看該豬肉是否具有脂肪(豬油)，如該豬肉在皮下就是瘦肉或僅有少量脂肪，則該豬肉就存在含有瘦肉精的可能。2.喂過瘦肉精的瘦肉外觀特別鮮紅，后臀較大，纖維比較疏松，切成二三指寬的豬肉比較軟，不能立于案，瘦肉與脂肪間有黃色液體流出，脂肪特別薄；而一般健康的瘦豬肉是淡紅色，肉質彈性好，瘦肉與脂肪間沒有任何液體流出。3.購買時一定看清該豬肉是否有蓋有檢疫印章和檢疫合格證明。