糖尿病人可以吃蘑菇，且有多種適宜的烹調方法。包括清蒸、清炒、煮湯、涼拌、與其他蔬菜搭配炒制等。 1. 清蒸：能最大程度保留蘑菇的營養成分，且烹飪過程中無需添加過多油脂。 2. 清炒：少放油，可搭配少量蔥蒜調味，簡單又健康。 3. 煮湯：增加飽腹感，注意少放鹽和油。 4. 涼拌：清爽可口，減少油脂攝入。 5. 與蔬菜搭配炒制：豐富營養，控制總熱量。 總之，對于瘦弱型糖尿病患者，食用蘑菇是不錯的選擇，但要注意烹調方法，控制油鹽的用量，以保持血糖穩定，同時滿足營養需求。

炒蘑菇可以吃吧，我從來沒聽說過蘑菇不可以炒著來吃啊。不過一定要慎食，最好去買，自己采的蘑菇要確信它沒有毒，祝您健康！

一定要一起吃么？不知道的話就分開吃唄

蘑菇長期放存后多會出現一些白色的毛膜狀覆蓋在表層的，多無影響的，需要徹底清洗后在食用的

蘑菇是菌類的一種，在條件適當的情況下，還是可以繼續生長的，而上邊的白毛就是這個過程的產物。那里是吸收光合作用的地方，因為平菇本身就沒有變質，有的長了白毛會變質，那就不要吃了變質不變質你可以能看出來，變質的會潰爛，單就長毛是沒有關系的。但我建議還是不要吃，避免有什么事情。不要因小失大！