71 歲女性患有高血壓，在飲食方面需要注意低鹽、低脂、低糖、適量攝入蛋白質、多吃蔬果等。 1. 低鹽：每日食鹽攝入量應控制在 5 克以下，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。 2. 低脂：減少動物脂肪、油炸食品的攝入，選擇橄欖油、玉米油等富含不飽和脂肪酸的油脂。 3. 低糖：限制甜食和含糖飲料，預防血糖升高對血壓產生不良影響。 4. 適量攝入蛋白質：可選擇瘦肉、魚類、豆類等優質蛋白質來源。 5. 多吃蔬果：保證攝入豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，如芹菜、菠菜、蘋果等。 6. 控制飲食總量：避免暴飲暴食，保持合理的體重。 7. 避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、濃茶等，以免引起血壓波動。 總之，高血壓患者的飲食調整對于控制血壓至關重要。患者應養成良好的飲食習慣，同時結合適當的運動和規律的生活作息，定期監測血壓，遵醫囑治療。

高血壓的主要治療方案是用藥和飲食、運動調節飲食方面：少食脂肪及動物內臟，限制鹽的攝入，多食蔬菜、水果、豆類、牛奶，適當補充動物蛋白質，以魚類為主，保證食物中有足夠的鉀、鈣、鎂，食鹽量控制在每日6g左右，限煙、戒酒。運動方面：常進行有氧運動，如步行、慢跑、游泳、騎車、打太極拳、跳健身舞、做健身操等。運動中病人的心率要達到（220-年齡）*60%~80%，每次三十分鐘左右。保持平和、穩當的心態

高血壓病的注意事項包括以下幾點（一）合理膳食；（二）適量運動；（三）戒煙限酒；（四）心理平衡；（五）自我管理；（六）按時就醫。

高壓140.低壓90是有高血壓，高血壓一般是有動脈硬化引起的。建議你吃硝苯地平片加卡托普利片治療，效果挺好的，忌口，不要喝酒，平常飲食要低鹽低脂，沒事多運動增強體質。

首先建議低鹽飲食，低脂肪飲食。一定要禁煙，酒,避免情緒激動。如果有高血脂必須同時治療。這些都需要注意，否則降壓效果不好。還需要在當地醫生指導下選擇降壓藥。高血壓需要長期吃藥，不能根治的，必須長期堅持吃藥。多吃芹菜，尤其是其根，可以有輔助的降壓作用。