急性腸胃炎是胃腸黏膜的急性炎癥，多由細菌、病毒感染等引起。小柴胡沖劑對部分癥狀可能有一定緩解作用，但不是主要治療藥物。飲食方面要特別注意，蘋果和橘子可以適量吃，但要根據具體情況。主要包括飲食選擇、進食方式、避免食物、補充水分、注意休息等。 1.飲食選擇：宜選擇清淡、易消化的食物，如米粥、面條、饅頭等。 2.進食方式：少食多餐，避免暴飲暴食，減輕胃腸負擔。 3.避免食物：忌辛辣、油膩、生冷、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等。 4.補充水分：多喝溫水或口服補液鹽，防止脫水和電解質紊亂。 5.注意休息：保證充足的睡眠，有助于身體恢復。 6.藥物治療：可在醫生指導下使用蒙脫石散止瀉、雙歧桿菌四聯活菌片調節腸道菌群、諾氟沙星膠囊抗感染等。 總之，急性腸胃炎患者要注意飲食和休息，遵循醫生建議用藥。如癥狀持續不緩解或加重，應及時就醫。

急性腸胃炎，吃小柴胡沖劑，要看你的癥狀而定。比如：同時有發燒、惡心，食欲不振，可以服用小柴胡沖劑的。如果是單純的腹瀉，使用小柴胡沖劑不是很合適。蘋果和橘子可以吃的但不要多。飲食要清淡，以菜湯、面條為好，既能夠補充水分，又能夠補充電解質。

為避免胃腸道發酵、脹氣，急性期應忌食牛肉等易產氣食物，并盡量減少蔗糖的攝入。應注意飲食衛生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、臘的魚肉，含纖維素較多的蔬菜、水果，刺激性強的飲料、食物和調味品等。