黃曲霉素中毒如何應對及預防？
黃曲霉素中毒怎么辦？如何急救？如何預防？性別:女年齡:30最近有新聞報道稱蒙牛純牛奶被檢出劇毒物質黃曲霉素之后廣東3種食用油也被檢出含致癌物黃曲霉毒素黃曲霉素讓我們無法逃脫在生活中哪些食物容易感染黃曲霉素？黃曲霉素中毒怎么辦？如何預防呢？
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肖起濤 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
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內科
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黃曲霉素中毒危害大，需及時處理和預防。處理包括催吐、洗胃、藥物治療等，預防要從食物儲存、選擇等方面入手，如保持干燥、避免食用霉變食物等。 1. 急救措施：立即停止接觸黃曲霉素，進行催吐，可刺激咽喉部引起嘔吐。如果中毒時間較短，應盡快送往醫院洗胃。 2. 藥物治療：使用保肝藥物，如多烯磷脂酰膽堿、復方甘草酸苷等，以保護肝臟功能。 3. 支持治療：通過輸液補充水分和電解質，維持身體的水電解質平衡。 4. 食物儲存：將食物放置在干燥、通風良好的環境中，避免受潮霉變。 5. 食物選擇：不購買和食用有霉變跡象的食物，如發霉的花生、玉米等。 6. 定期檢查：對易受黃曲霉素污染的食物進行定期檢測。 總之，黃曲霉素中毒要重視急救和預防。一旦懷疑中毒，應迅速采取措施，日常生活中也要做好預防工作，保障身體健康。
2025-02-05 12:38
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回答1
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尹君 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
耳鼻喉科
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黃曲霉毒素主要污染糧食、油料及其制品，如花生、花生油，玉米、玉米油，大米和棉籽等。
2016-02-28 15:43
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