第一條原則：高熱量飲食要節制.碳水化合物,脂肪,蛋白質是熱量的來源,存在于日常的各種食物當中,對于高熱量的點心,巧克力等,大家都知道要少吃.但是,您知道嗎?選擇看似熱量不高的水果,蔬菜也要注意,有很多的蔬菜含有大量的碳水化合物,像胡蘿卜,玉米,土豆,豆角等,如果想吃的話,也最好少吃,要定量.那么,其他像寬葉的蔬菜,由于含有大量的植物纖維和維生素,就多多益善.第二條原則：控制飲食總熱量.飲食上,要將主食,副食,零食,飲料,還有炒菜油的熱量全部計算在內.您別以為零食不起眼,２０粒花生米或者３０粒瓜子的熱量相當于一兩米飯或１０克油,而我們健康人每天只需要30克油就足夠了.那究竟我們每天要吃多少東西呢?我們需要主食４～５兩,肉蛋等３～５兩,油１～２勺,蔬菜１～１?５公斤.當然了,這個食物量是相對而言的,每一個人根據不同的身體狀況和勞動強度,需要攝入的熱量也不一樣.所以,如果您是一個慢性病患者,或者是肥胖的人,建議您最好請一個營養師來根據您的情況來為您制定一個合理的飲食方案.第三條原則：多樣選擇,營養均衡.食品里面的營養成分要合理搭配,如果控制主食,一天不能少于３兩.因為主食的主要成分為碳水化合物,它是刺激胰島素分泌的必需品.營養均衡需要糖,蛋白質,脂肪三方面合理搭配.

你好,糖尿病患者在忌食糖(白糖,紅糖,葡萄糖,水果糖,麥芽糖,奶糖,巧克力,蜂蜜),糖類制品(蜜餞,水果罐頭,各種含糖飲料,含糖糕點,果醬,果脯).因為這些食品可導致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療.所以,必須禁止食用.富含淀粉的食品(大米,白面,薯類,豆類,谷類),進入人體以后,主要分解為碳水化合物,它雖是機體熱量的主要來源,但因其可直接轉化為糖,因此必須限量.否則,病情將無法控制.