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賀濤 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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海參是一種營養豐富的食材，要獲取其最佳營養價值，需注意選擇、烹飪方式、搭配食材、食用時間及食用量等。 1.選擇：挑選新鮮、完整、無異味的海參。優質海參肉質厚實，顏色自然。 2.烹飪方式：以清淡為主，如清蒸、煲湯，避免高溫油炸或過度加工。 3.搭配食材：可與山藥、枸杞、紅棗等搭配，增強營養效果。 4.食用時間：建議在早晨空腹或晚上睡前食用，利于吸收。 5.食用量：每次適量，不宜過多，一般成年人每周食用 2 - 3 次即可。 總之，合理選擇海參，并采用恰當的烹飪和食用方式，才能充分發揮其營養價值，為身體提供有益的營養補充。
2025-02-07 06:06
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谷印亮 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
理療科
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海參是一種膽固醇極低，脂肪含量相對較少的高蛋白低脂肪低膽固醇食物，對高血壓高血脂冠心病很適宜，吃前要充分的泡發再吃不要把筋扔掉的好可熬粥克炒菜都行的
2016-02-29 05:08
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