糖尿病患者的飲食安排應綜合考慮多種因素，如血糖控制情況、運動量、藥物使用、個體差異和并發癥等。 1.血糖控制情況：若血糖波動大，少量多餐有助于平穩血糖；若控制良好，定時定量也可行。 2.運動量：運動量大時，少量多餐可及時補充能量，防止低血糖。 3.藥物使用：某些降糖藥作用時間長，定時定量即可；而有些藥易致低血糖，可能需少量多餐。 4.個體差異：部分患者胃腸功能弱，少量多餐更易消化。 5.并發癥：如有胃腸并發癥，少量多餐能減輕胃腸負擔。 總之，糖尿病患者的飲食安排應根據自身具體情況，在醫生或營養師的指導下制定個性化方案，以達到良好的血糖控制和健康管理。

糖尿病人的飲食禁忌甜食如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等能使血糖快速升高的食品都是糖尿病人的飲食禁忌。忌油膩食物，如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉等富含膽固醇的食物能使血脂升高的食品也都是糖尿病人的飲食禁忌。糖尿病患者應特別注意，盡量不食用或少食用，防止動脈硬化性心臟病的發生。忌煙、酒以及辛辣等刺激性食物。糖尿病飲食應清淡，口味不宜太重，太辣太咸的東西都不適宜給糖尿病患者吃。忌吃水果，水果中含有較多的果糖和葡萄糖，而且能被機體迅速吸收，引起血糖增高。