接觸山藥后手臂癢且出現紅點，可能是對山藥皮中的某些物質過敏。能否繼續食用山藥，取決于過敏的嚴重程度、個人體質、既往過敏史、烹飪方式以及食用量等。 1. 過敏嚴重程度：如果本次過敏癥狀較輕，僅有輕微瘙癢和少量紅點，可能不影響食用。但如果癥狀嚴重，如出現大面積紅斑、腫脹、呼吸困難等，應避免食用。 2. 個人體質：有些人可能只是皮膚接觸過敏，而食用不過敏；但也有人食用和接觸都會過敏。 3. 既往過敏史：如果以往食用山藥從未出現過敏癥狀，此次可能是偶然情況，可以少量嘗試。 4. 烹飪方式：充分煮熟的山藥可能會降低其致敏性。 5. 食用量：少量食用可能不易引發過敏，大量食用則風險增加。 總之，建議先觀察自身癥狀是否完全消退，再謹慎決定是否食用山藥。若決定食用，應從少量開始嘗試，如有不適，立即停止。

您好，結合你的情況，你的癥狀考慮為接觸性過敏，山藥過敏治療建議先清洗，讓后用醋液浸泡。洗山藥過敏是因為山藥中所含的黏液蛋白內含有堿性物質，容易造成奇癢難忍，如不慎粘到手上，可以先用清水加少許醋洗。千萬不要抓癢，抓到哪里癢到哪里。有問題及時去醫院就診。