白癜風是一種常見的色素脫失性皮膚病，其發(fā)病機制較為復雜。對于白癜風患者是否應少吃含維生素 C 的食物，不能一概而論，需要綜合多種因素考慮，如病情嚴重程度、個體差異、飲食均衡、治療方案及維生素 C 的攝入量等。 1. 病情嚴重程度：如果患者病情處于進展期，可能需要適當控制維生素 C 的攝入；若病情穩(wěn)定，少量攝入一般影響不大。 2. 個體差異：不同患者對維生素 C 的反應不同，有些患者可能比較敏感，攝入后可能影響病情；而有些患者則影響較小。 3. 飲食均衡：雖然要注意維生素 C 的攝入量，但不能因過度限制而導致營養(yǎng)不均衡，影響身體健康。 4. 治療方案：若正在接受某些特定的治療，醫(yī)生可能會根據(jù)治療要求建議控制維生素 C 的攝入。 5. 攝入量：少量偶爾攝入含維生素 C 的食物通常不會有明顯影響，但大量長期攝入可能不利。 總之，白癜風患者對于含維生素 C 的食物不必過度恐慌和嚴格限制，但應在醫(yī)生的指導下，結(jié)合自身病情和治療情況，合理調(diào)整飲食，保持營養(yǎng)均衡，以促進病情的穩(wěn)定和恢復。

維生素C能使合成黑色素的物質(zhì)多巴醌迅速還原成多巴，從而阻斷了黑色素的生物合成過程。維生素C不但能抑制腸黏膜對銅離子的吸收，而且能降低血清銅氧化酶的活性，從而影響了酪氨酸酶活性，使黑色素合成減少。白癜風易感者或銅氧化酶活性偏低者，長期、過量應用維生素C就有可能發(fā)生白癜風。

病例分析:我的趙連皓專家網(wǎng)站里文章可以看看，希望有幫助意見建議:目前這個現(xiàn)在還有爭議，但在沒有完全說服力之前，還是主張少吃

是的，維生素C能使合成黑色素的物質(zhì)多巴醌迅速還原成多巴，從而阻斷了黑色素的生物合成過程。維生素C不但能抑制腸黏膜對銅離子的吸收，而且能降低血清銅氧化酶的活性，從而影響了酪氨酸酶活性，使黑色素合成減少。白癜風易感者或銅氧化酶活性偏低者，長期、過量應用維生素C就有可能發(fā)生白癜風。維生素C不但能促進神經(jīng)介質(zhì)的合成，使酪氨酸消耗增多，黑色素合成減少，而且能保持巰基酶活性，促進巰基化合物谷胱甘肽合成，并能與酪氨酸酶競爭銅離子，使酪氨酸酶活性降低，黑色素合成減少。

你好，是的，白癜風患者在飲食生活方面應注意：少食葷腥，辛辣，以素食為主禁煙戒酒，禁使用含維生素c的藥物，少食用含維生素c的食物。夏日勿陽光暴曬。多吃富含酪氨酸與礦物質(zhì)的食物以及硬殼類食物：豬肉、烏雞、黑芝麻、蛋、杏仁露、茄子、黑木耳、海帶、黑豆、花生等。