您好，患者術后通常情況下不能保持原有體重,由于創傷或不能正常進食,使體內蛋白質,脂肪等消耗,致使體重下降,還可發生一些維生素缺乏病及胃切除術后的并發癥。一般，胃癌術后的患者在之后較長一段時間之內都應該遵循少食多餐的原則，這樣能避免飲食給胃部造成的負擔，建議以營養、高蛋白、高維生素的食物為飲食結構，目的是彌補創傷。

病情分析：胃切除術后，使部分病人不能保持原有體重，由于創傷或不能正常進食，使體內蛋白質，脂肪等消耗，致使體重下降，還可發生一些維生素缺乏病及胃切除術后的并發癥.在胃切除術后，通常應禁食禁飲，24小時～48小時后一般情況良好，腸蠕動恢復，肛門排氣，才可給予少量的溫開水或葡萄糖飲料.如無不適，次日可給少量清淡流食，如米湯，菜湯，稀藕粉，淡果子水等，但不能吃蔗糖，牛奶及豆漿等，因為這些食物可產生腹脹.第四日可仍用流食，但在流食的基礎上加用甜牛奶，甜豆漿等.第五日可用少渣半流食，例如可選擇大米粥，碎肉蕃茄汁燴豆腐，餛飩，內末蕃茄汁或菜汁燴掛面，面包，蛋糕，牛奶，豆漿等.第九日可改用營養豐富，易于消化，無刺激性，質軟一日五餐的胃病飲食.若進食后有惡心，腹脹等不適，則應減少或停止飲食.待癥狀消失之后，病情好轉，再開始進食.胃切除后的恢復飲食十分重要，既要彌補術前疾病的慢性消耗，又要填補手術創傷的損失.因此應在較長時間內采用胃病五次飯，保證有足夠的營養，高蛋白，高維生素和維生素A，B，C含量充足的食物，以促進創傷的修復.如蛋類，乳類及其制品，瘦肉類，豆腐，豆漿等豆制品，鮮嫩的蔬菜及成熟的水果等.避免吃刺激性強和不易消化的食物，如辣椒，芹菜，酒，咖啡，濃茶和含粗纖維多的芹菜，韭菜等.