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            菠菜能和豆腐一同食用嗎

            菠菜能和豆腐一同食用嗎

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              李纓 副主任醫師

              北京宣武醫院

              三級甲等

              營養科

              菠菜和豆腐是否能一起吃,取決于多種因素,如菠菜草酸含量、豆腐鈣質含量、人體吸收情況、烹飪方式、食用量等。一旦身體出現不適,應立刻就醫,遵從醫生的指示進行治療,不宜自行開藥。
              1.菠菜草酸含量:菠菜草酸較多,易與鈣結合。
              2.豆腐鈣質含量:豆腐富含鈣質,易與草酸反應。
              3.人體吸收情況:不同人吸收能力有差異。
              4.烹飪方式:處理菠菜可減少草酸。
              5.食用量:少量食用影響較小。
              綜合考慮,菠菜和豆腐一起吃需謹慎處理,以免影響健康。

              2019-02-20 15:25
            • 回答6

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              軒存旺 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              全科

              你好朋友,菠菜和豆腐不宜在一起多吃。因為菠菜含有大量的草酸,而豆腐是豆類食品做的,含有鈣,這兩樣食物混在一起吃,容易形成草酸鈣,而草酸鈣可能會形成腎結石等疾病,建議不宜混在一起多吃。

              2016-03-02 03:17
            • 回答5

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              李增沛 主治醫師

              南陽市第一人民醫院

              三級甲等

              五官科

              你主要咨詢營養搭配問題。1菠菜和豆腐最好不要一起吃。因為菠菜中含有較多的草酸,而豆腐中含有豐富的鈣,草酸影響鈣的吸收。2若想一起吃,可以將菠菜用熱水煮一下,這樣可以破壞大部分的草酸。

              2016-03-01 17:34
            • 回答4

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              于學暉 藥師

              河北省邢臺市威縣人民醫院

              二級甲等

              營養科

              你好,菠菜是不能和豆腐同吃的菠菜具有潤腸通便功能,豆腐內也含有大寒藥性的石膏,菠菜同豆腐同食用,易引起大便稀爛,嚴重時可出現腹痛、腹瀉等癥狀。

              2016-03-01 14:27
            • 回答3

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              張建國 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              中醫科

              您好,食物搭配有些是有禁忌的。經常這樣吃,容易導致腎結石,同樣道理就像小蔥拌豆腐家常菜也是不能這樣搭配的。

              2016-03-01 13:48
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              邢學法 主治醫師

              冠縣辛集中心衛生院

              一級

              外科

              你好,食物種類多樣,每一種食物都有區別于其它食物的營養素,在日常飲食中需要合理搭配膳食,才能促進人體對食物營養素的吸收。菠菜和豆腐不適于一起食用,因為菠菜中含有較多的草酸,會使人體對豆腐中鈣的吸收率降低。冬天吃涮鍋的時候,也不易同時選擇這兩種食物。選擇了豆制品就不要選擇菠菜,可選擇其它蔬菜。

              2016-03-01 11:08
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             林醫生

            林醫生 / 主治醫師

            擅長:腹腔鏡減重手術(胃袖狀切除術、胃旁路術、縮胃繞腸術、縮胃曠腸術)、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術、腹腔鏡胃大部分切除術、胃穿孔修補術、腹腔鏡不明原因腹水探查術等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術等。

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             程醫生

            程醫生 / 主治醫師

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            馬進

            馬進 / 主任醫師

            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網膜病變、黃斑部病變、各型視網膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術及激光治療。

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