冠心病患者的飲食治療很重要，包括控制熱量攝入、限制脂肪與膽固醇、增加膳食纖維、保證維生素礦物質攝入、低鹽飲食等。 1.控制熱量攝入：避免體重超標，以防加重心臟負擔。根據個人情況計算每日所需熱量，合理分配三餐。 2.限制脂肪與膽固醇：減少動物脂肪、蛋黃、動物內臟等高膽固醇食物，選用植物油，如橄欖油、玉米油。 3.增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷物，促進腸道蠕動，降低膽固醇吸收。 4.保證維生素礦物質攝入：攝入富含維生素 C、E 和鉀、鎂等礦物質的食物，如柑橘類水果、堅果。 5.低鹽飲食：減少鈉鹽攝入，每日不超過 5 克，避免食用咸菜、腌制品。 總之，冠心病患者遵循科學合理的飲食原則，有助于控制病情，提高生活質量。但飲食調整只是綜合治療的一部分，還需配合藥物治療、適當運動和定期復查。

你好，主食要適當控制主食的攝入量，盡量不吃糖及含糖零食，多吃粗糧、雜糧，少吃多餐，吃八分飽，晚餐限制食量，飯后散步。副食要少吃含飽合脂肪酸多的飲食，如牛肉、豬肉、羊肉以及含膽固醇高的動物內臟、肥肉等，多食用花生、豆類、核桃、禽類、瓜籽等。水果、蔬菜不限量，最好是選用有色蔬菜如油菜、菠菜、西紅柿、茄子以及帶酸味的水果，烹調時必須用植物油，鹽限制在每天約2～4g，最好戒煙酒，飯后少飲些淡茶，忌飲濃茶。

冠心病患者飲食宜忌(一)禁忌1,不宜過食含膽固醇較高的食物,如動物內臟(心,肝,腎）腦髓,肥肉,卵黃及水產品中的螺,貝類,魷魚,烏賊魚等.2,不宜用興奮神經系統和促發血管痙攣的食物,如濃茶,咖啡,烈性酒,強烈調味品(芥末,洋蔥,大蒜,蘑菇等).3,飲食中應適當控制食鹽量.(二)宜食1,飲食宜清淡,多食易消化的食物,要有足夠的蔬菜和水果.2,少食多餐,晚餐量要少,肥胖患者應控制攝食量,以減輕心臟負擔.3,宜食含維生素E豐富的食物,如麥胚油,玉米油,花生油,芝麻油及萵筍葉,奶類等.4,宜食含鎂豐富的食物,如小米,燕麥,大麥,豆類及肉類等食物.

做好冠心病的飲食注意事項首先要適量的補充蛋白質。蛋白質是維持心臟必需的營養物質，能夠增強抵抗力，但攝入過多的蛋白質對冠心病不利。因蛋白質不易消化，能夠加快新陳代謝，增加心臟的負擔。有學者觀察，過多的攝入動物蛋白，反而會增加冠心病的發病率。所以蛋白質應適量。　　每日食物中蛋白質的含量以每公斤體重不超過1克為宜，應選用牛奶、酸奶、魚類和豆制品，對防治冠心病有利，這也是冠心病的飲食注意事項。

冠心病人要注意合理飲食，要控制高膽固醇、高脂肪食物，多吃素食。同時要控制總熱量的攝入。生活要有規律，避免過度緊張；保持足夠的睡眠，保持情緒穩定。適當的體育鍛煉活動，增強體質。戒煙酒。積極防治老年慢性疾病：如高血壓、高血脂、糖尿病等。