芝麻油具有多種好處，與其他油類在營養成分、風味、適用場景、穩定性和健康影響等方面存在區別。 1.營養成分：芝麻油富含維生素 E、不飽和脂肪酸等營養物質，對心血管健康有益。 2.風味：具有濃郁獨特的香氣，能為菜肴增添風味。 3.適用場景：適合涼拌、調味，不太適合高溫烹飪。 4.穩定性：相對較穩定，不易氧化變質。 5.健康影響：有助于潤腸通便，且對皮膚有一定滋養作用。 總之，芝麻油有其獨特的優點，但在使用時應根據需求和烹飪方式合理選擇。

香油和麻油就是一種東西,都是芝麻油的別稱.香油是一種日常生活中的調味品,許多人都喜愛它,同時香油還有很多鮮為人知的特殊功效.延緩衰老：香油中含豐富的維生素E,具有促進細胞****和延緩衰老的功能.保護血管：香油中含有40%左右的亞油酸,棕櫚酸等不飽和脂肪酸,容易被人體分解吸收和利用,以促進膽固醇的代謝,并有助于消除動脈血管壁上的沉積物.潤腸通便：習慣性便秘患者,早晚空腹喝一口香油,能潤腸通便.減輕煙酒毒害：有抽煙習慣和嗜酒的人經常喝點香油,可以減輕煙對牙齒,牙齦,口腔黏膜的直接刺激和損傷,以及肺部煙斑的形成,同時對****的吸收也有相對的抑制作用.飲酒之前喝點香油,則對口腔,食道,胃賁門和胃黏膜起到一定的保護作用.保護嗓子：常喝香油能增強聲帶彈性,使聲門張合靈活有力,對聲音嘶啞,慢性咽喉炎有良好的恢復作用.治療鼻炎：慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患處,一次見效,兩次癥狀全除.香油是小磨香油和機制香油的統稱,亦即具有濃郁或顯著香味的芝麻油.在加工過程中,芝麻中的特有成分經高溫炒料處理后,生成具有特殊香味的物質,致使芝麻油具有獨特的香味,有別于其它各種食用油,故稱香油.按加工工藝不同,香尚未分為小磨香油和機制香油兩種.小磨香油簡稱小磨油,又稱小磨香麻油.它以芝麻為原料,用水代法加工制取,具有濃郁的獨特香味,是良好的調味油.用水代法加工制取小磨香油在我國已有四百多年歷史.小磨香油主要用作佐餐調味,也是一些傳統特色食品糕點的主要輔料.按國家標準,分為一級小磨香油和二級小磨香油.產品除國內銷售外,每年還有一定數量銷往港澳地區和東南亞各國.機制香油又稱香麻油,麻油.它以芝麻為原料,通過特定的工藝,用機榨制取,具有顯著的芝麻油香味,用途與小磨香油相同.按國家標準,分為一級機制香油和二級機制香油.普通芝麻油俗稱大槽麻油.它以芝麻為原料,是用一般壓榨法,浸出法或其它方法制取的芝麻油的統稱.由于加工方法不同,普通芝麻油的香味清淡,不如小磨香油,機制香油濃郁或顯著.一般用作烹調油,也可作為調味油和制做糕點,糖果,食品的主要輔料,按國家標準,分為一級普通芝麻油和二級普通芝麻油.別名：麻油,芝麻油每100克香油所含營養素·熱量(898.00千卡)·脂肪(99.70克)·碳水化合物(0.20克)·維生素E(68.53毫克)·鈣(9.00毫克)·磷(4.00毫克)·鈉(1.10毫克)·鎂(3.00毫克)·鐵(2.20毫克)·鋅(0.17毫克)·銅(0.05毫克)·錳(0.76毫克)簡介：芝麻油簡稱麻油,俗稱香油,是以芝麻為原料加工制取的食用植物油,屬半干性油,是消費者喜愛的調味品.營養分析：1,芝麻榨成油不但具有濃郁的香氣,可促進食欲,更有利于招牌營養素的吸.其中含量近70%的維生素E具有優異的抗氧化作用,可以保肝護心,延緩衰老.2,從芝麻中榨出香油中所含的卵磷脂都是益壽延年抗衰老的上佳成分,是中老年人最好的冬令補品.3,芝麻油是一種促凝血藥,用于治療血小板減少性紫癜和出血性素質有一定效果.4,芝麻油具有濃郁,顯著的香味,能促進人們的食欲,有利于食物的消化吸收,特別是芝麻油中含有大量的不飽和脂肪酸,其營養價值較高,深受消費者的喜愛.食用提示：每天10-20克食療作用：1,如果你的“便秘”非常嚴重,且久治無效,那么,每天早晚都喝一小口香油,很快這種痛苦便會離你遠去.2,香油還對口腔潰瘍,牙周炎,牙齦出血,咽喉發炎均有很好的改善作用.酒后喝一口香油還可以解酒,且效果很快.備注：芝麻制油歷史悠久,經歷了原始的人力擠壓,水代法到動力機榨的過程,一般不精煉.芝麻油具有濃郁,顯著的香味,可用以做湯,涼拌,調餡及用于風味小吃,能促進人們的食欲,有利于食物的消化吸收,營養價值和經濟價值高,很受老百姓的歡迎.芝麻油根據香味特點分為兩類：一是香油,具有濃郁或顯著的芝麻油香味.芝麻中的特有成分經高溫炒料工藝處理后,生成具有特殊香味的物質,致使芝麻油具有獨特的香味,有別于其他各種食用植物油,故稱香油.香油按加工工藝分為小磨香油和機制香油兩種.小磨香油是指用水代法加工制取,香味更濃,更純.水代法加工制取的小磨香油在中國已有400多年的歷史,產品除內銷外,還遠銷港澳地區并出口東南亞各國.除****,青海等少數地區外,其他各省,市,自治區都有生產.傳統生產工藝為：選料,清洗,炒籽,磨漿,攪拌,振蕩,沉淀,撇油,包裝.機制香油是指用機榨法制取的香油,它具有顯著的芝麻油香味,20世紀80年代初期北京,河南,湖北等省市開始引進國外設備進行生產.生產過程為：選料,清理去雜,炒麻,蒸炒（調整溫度和水分）或磨漿,壓榨,沉淀過濾,成品.二是普通芝麻油,香味清淡.用一般的壓榨法,浸出法或其他方法加工制取.由于芝麻油中含有一定數量的維生素e和芝麻油中特有的芝麻酚,芝麻酚林等物質,這些物質的抗氧化能力極強,因此芝麻油比其他植物油更宜儲存.

麻油　　芝麻油古稱胡麻,現在又稱香油,麻油,是一種日常生活中常用的調味品.　　芝麻油分為普通芝麻油,機榨芝麻油和小磨香油三種工藝.　　　　　　小磨香油簡稱小磨油,又稱小磨香麻油.它以芝麻為原料,用水代法加工制取,具有濃郁的獨特香味,是良好的調味油.用水代法加工制取小磨香油在我國已有四百多年歷史.小磨香油主要用作佐餐調味,也是一些傳統特色食品糕點的主要輔料.按國家標準,分為一級小磨香油和二級小磨香油.產品除國內銷售外,每年還有一定數量銷往港澳地區和東南亞各國.　　機制香油又稱香麻油,麻油.它以芝麻為原料,通過特定的工藝,用機榨制取,具有顯著的芝麻油香味,用途與小磨香油相同.按國家標準,分為一級機制香油和二級機制香油.　　普通芝麻油俗稱大槽麻油.它以芝麻為原料,是用一般壓榨法,浸出法或其它方法制取的芝麻油的統稱.由于加工方法不同,普通芝麻油的香味清淡,不如小磨香油,機制香油濃郁或顯著.一般用作烹調油,也可作為調味油和制做糕點,糖果,食品的主要輔料,按國家標準,分為一級普通芝麻油和二級普通芝麻油.　　　　無論是機榨芝麻油還是小磨香油,其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%,亞油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%.芝麻油的消化吸收率達98%.芝麻油中不僅不含對人體有害的成分,而且還含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸.經常食用芝麻油可調節毛細血管的滲透作用,加強人體組織對氧的吸收能力,改善血液循環,促進性腺發育,延緩衰老保持春青.所以芝麻油是食用品質好,營養價值高的優良食用油.　　芝麻油的具體功效有：　　延緩衰老：香油中含豐富的維生素E,具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能.　　保護血管：香油中含有40%左右的亞油酸,棕櫚酸等不飽和脂肪酸,容易被人體分解吸收和利用,以促進膽固醇的代謝,并有助于消除動脈血管壁上的沉積物.　　潤腸通便：習慣性便秘患者,早晚空腹喝一口香油,能潤腸通便.　　減輕煙酒毒害：有抽煙習慣和嗜酒的人經常喝點香油,可以減輕煙對牙齒,牙齦,口腔黏膜的直接刺激和損傷,以及肺部煙斑的形成,同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用.飲酒之前喝點香油,則對口腔,食道,胃賁門和胃黏膜起到一定的保護作用.　　保護嗓子：常喝香油能增強聲帶彈性,使聲門張合靈活有力,對聲音嘶啞,慢性咽喉炎有良好的恢復作用.治療鼻炎：慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患處,一次見效,兩次癥狀全　　主要品牌：　　金龍魚,太太樂,李錦記,淘大,海天,盛洲,崔字牌等

你好!芝麻油是常用的調味用品,神農本草經上面提到可以補五臟,補益氣血,長肌肉,填骨髓的作用.另外還有美容通便的功效.可以作為面膜的輔料以及重要丸劑的添加劑,也可以用來做面膜,小孩子的濕疹也是可以使用的.

你好吃什么東西就要有個度量吃多了自然而然就沒有什么營養了芝麻油有治療便秘的療效但是不怎么理想建議你沒有鍛煉多喝水可以吃點香蕉