糖尿病患者的健康飲食需要綜合考慮食物種類、攝入量、進餐時間、烹飪方式以及飲食規律等。 1. 食物種類：多吃蔬菜，如菠菜、芹菜、西蘭花等，富含維生素和膳食纖維；適量攝入優質蛋白，如瘦肉、魚類、蛋類、豆類；主食選擇粗糧，如糙米、燕麥、蕎麥等。 2. 攝入量：控制總熱量，根據個人情況計算每日所需熱量，合理分配到三餐。 3. 進餐時間：定時定量，規律進餐，避免暴飲暴食。 4. 烹飪方式：以清蒸、水煮、涼拌為主，減少油炸、油煎等高油烹飪。 5. 飲食規律：少吃多餐，避免兩餐之間過度饑餓或過飽。 總之，糖尿病患者遵循健康的飲食原則，有助于控制血糖，減少并發癥的發生。但飲食調整應在醫生或營養師的指導下進行。

應避免進食糖及含糖食物，減少進食高脂肪及高膽固醇食物，適量進食高纖維及淀粉質食物，進食要少食多餐。

五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂；　　豆類及豆制品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯；　　苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預防并發癥的效果會更好。