肝硬化患者的飲食規則包括控制蛋白質攝入、限制鹽分攝取、避免粗糙堅硬食物、補充維生素和微量元素、戒酒等。 1.控制蛋白質攝入：根據病情調整，避免過多蛋白質引發肝性腦病。病情穩定時適量攝入優質蛋白，如瘦肉、魚類、蛋類；病情嚴重時需嚴格控制。 2.限制鹽分攝取：減少水腫和腹水，每日不超過 5 克，避免高鹽食物，如咸菜、腌肉。 3.避免粗糙堅硬食物：防止劃破曲張的食管胃底靜脈，如堅果、油炸食品。 4.補充維生素和微量元素：多吃新鮮蔬果，有助于肝細胞修復和代謝。 5.戒酒：酒精會加重肝臟損傷，必須嚴格戒除。 總之，肝硬化患者的飲食調整對病情控制至關重要，需嚴格遵循上述規則，同時定期復查，根據病情變化及時調整飲食方案。

您好，建議平時滴酒不沾，少吃油膩、油炸、腌制品、發霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物，吃易消化的蛋白質食品。

你好，肝硬化的飲食規則：第一、多吃含鋅、鎂豐富的食物。第二、限制膳食中的鹽與鈉。第三、供給適量的脂肪。第四、肝腹水患者多吃含維生素的食物。第五、合理應用蛋白質。第六、供給充足的碳水化合物。