吃熱東西、喝熱水牙癢且牙齦出血，可能是牙齦炎癥、牙本質敏感、齲齒、牙周炎、全身性疾病等原因所致。 1. 牙齦炎癥：牙齦受到細菌感染，產生炎癥，導致牙齦紅腫、出血，遇熱可能發癢。治療上可通過洗牙去除牙石和菌斑，局部使用碘甘油等藥物。 2. 牙本質敏感：牙齒磨損、楔狀缺損等使牙本質暴露，受到熱刺激會發癢。可使用脫敏牙膏，如舒適達、冷酸靈等，嚴重時進行脫敏治療。 3. 齲齒：齲洞破壞牙體組織，刺激牙髓，引起不適。需去除齲壞組織，進行補牙。 4. 牙周炎：牙周組織長期慢性炎癥，會有牙齦出血、牙齒松動等癥狀。治療包括牙周潔治、刮治等。 5. 全身性疾病：如白血病、血小板減少性紫癜等，也可能導致牙齦出血。需要針對原發病進行治療。 總之，出現牙癢和牙齦出血應引起重視，及時到正規醫院口腔科就診，明確原因，采取相應的治療措施。平時要注意保持口腔衛生，正確刷牙，定期洗牙。

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建議你及時處理局部病灶,消炎后即可止血.應當警惕的是,某些全身性疾病引起的牙齦出血,如急性或慢性白血病,血友病,肝硬化,脾功能亢進等導致的凝血功能低下,都可能出現牙齦出血癥狀.