72 歲高血壓老人在日常生活和飲食方面，要注意規律作息、適當運動、情緒管理、定期監測血壓、合理飲食等。 1.規律作息：保證充足睡眠，每天 7 - 8 小時，有利于維持血壓穩定。 2.適當運動：如散步、太極拳等，增強體質，但避免劇烈運動和突然用力。 3.情緒管理：保持平和心態，避免緊張、焦慮、憤怒等不良情緒刺激血壓升高。 4.定期監測血壓：了解血壓變化，以便及時調整治療方案。 5.合理飲食：減少鈉鹽攝入，每天不超過 5 克；增加鉀攝入，多吃新鮮蔬菜和水果；控制脂肪攝入，少吃動物內臟和油炸食品；適量攝入蛋白質，如瘦肉、魚類、豆類等。 總之，高血壓老人需要綜合管理生活和飲食，遵循醫生建議，積極控制血壓，預防并發癥的發生。

高血壓的飲食治療原則是：高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低鹽飲食；每日食鹽量降低到4～5克，可使收縮壓平均降低4～6毫米汞柱。一注意飲食清淡些,注意補充鈣和鉀，可多吃些蔬菜和水果.

你好，老年人高血壓病患者在平時要堅持按時服用降壓藥，控制血壓在正常范圍之內，以防萬一。平時注意的是不喝酒吸煙，不吃辛辣肥膩的食物，飲食以清淡為主，應低脂、低鹽，低膽固醇，不吃含膽固醇較高的動物內臟。不吃蛋黃，不吃動物油，只吃植物油，多吃蔬菜水果。多參加體育活動，減肥，防寒保暖，防感冒。不煩腦，不生氣，不發怒，開心快樂，經常保持一個良好的心態。

建議低鹽飲食，低脂肪飲食。一定要要禁煙，酒,避免情緒激動。在當地醫生指導下選擇降壓藥如尼群地平、卡托普利。多吃芹菜，尤其是其根，可以有降壓作用。