糖尿病飲食的問題
患者性別:患者年齡:主要癥狀:我知道高升糖(GI)指數的食物,糖尿病人不能多吃,玉米是低升糖的食物,所以可以當主食攝入,但是按照升糖負荷(GL)的理論,負荷值大于20的,就對血糖造成不利影響,我算了算,一個普通的煮玉米(350克)的升糖負荷就在21左右,如果再加上別的食物,就30以上.請問,糖尿病人到底該如何選擇食物?
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回答5
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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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如果都像你那么算,那糖尿病人什么都不能吃了.你說的那個不是絕對的.可以吃,但只要量不大是不會引起高血糖的.
2016-03-03 18:58
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回答4
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黃飛龍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
婦產科
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你好,.能吃柚子、西瓜、蘋果、梨、橘子、草莓、獼猴桃等。不宜吃香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿含糖量是高的。體育鍛煉和飲食控制、平日要適量的體育鍛煉多食苦瓜
2016-03-03 16:42
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回答3
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吳志全 主治醫師
河北醫科大學附屬平安醫院
二級甲等
兒科
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您好:建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,獼猴桃,草莓,青蘋果.蛋白選擇優質蛋白如瘦肉,牛奶,魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米面,蕎麥面,燕麥面做成的饅頭.但都的注意量.建議您到糖尿病專科醫院營養中心看一下營養科為您制定一份適合您的飲食方案,糖尿病飲食治療:(1)控制總熱能是糖尿病飲食治療的首要原則.攝入的熱量能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜.肥胖者必須減少熱能攝入,消瘦者可適當增加熱量達到增加體重.(2)供給適量的碳水化合物.目前主張不要過嚴地控制碳水化合物,糖類應占總熱能的60%左右,每日進食量可在250克~300克,肥胖應在150克~200克.谷類是日常生活中熱能的主要來源,每50克的米或白面供給碳水化合物約38克.(3)供給充足的食物纖維.膳食中應吃一些蔬菜,麥麩,豆及整谷.(4)供給充足的蛋白質.當腎功正常時,糖尿病的膳食蛋白質應與正常人近似.當合并腎臟疾病時,應在營養醫生的指導下合理安排每日膳食的蛋白質量.乳,蛋,瘦肉,魚,蝦,豆制品含蛋白質較豐富.應優先考慮食用優質蛋白.5)控制脂肪攝入量.
2016-03-03 11:24
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回答2
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谷印亮 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
理療科
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1,糖尿病患者的主食一般以米,面為主,但是,粗雜糧,如燕麥,麥片,玉米面等,有較多的無機鹽,維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利.2,糖尿病患者的蛋白質來源,大豆及其豆制品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等.3,糖尿病患者在控制熱量期間,仍感饑餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃.由于蔬菜所含膳食纖維多,水分多,供熱能低,具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物.4,禁用食物有:白糖,紅塘,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕點,果醬,蜜餞,冰激凌,甜飲料等.另外,含碳水化合物較多的土豆,山藥,芋艿,藕,蒜苗,胡蘿卜等少用或食用后減少相應的主食量.5,富含飽和脂肪酸的豬油,牛油,洋油,奶油,黃油等少用,最好不用.可用植物油代替部分動物油,花生,核桃,芝麻,瓜子中含脂肪也相當多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入.6,蛋黃和動物內臟如肝,腦,腰等含膽固醇相當高,應盡量少用或不用.7,水果中含葡萄糖,果糖,能使血糖升高,故在血,尿糖控制相對穩定時,空腹血糖
2016-03-03 08:06
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回答1
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薛祖洋 醫師
冠縣人民醫院
二級甲等
兒科
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糖尿病飲食少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要飲酒。可以多吃高纖維食物,促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等
2016-03-02 22:48
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