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            羊肉能和西紅柿一起燉嗎?

            患者年齡請問羊肉能跟西紅柿一起燉嗎?請問羊肉能跟西紅柿一起燉嗎?

            • 回答5

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              李增沛 主治醫師

              南陽市第一人民醫院

              三級甲等

              五官科

              羊肉和西紅柿可以一起燉,從營養成分、口感、烹飪方式、食用安全性、適宜人群等方面來看,兩者搭配并無不妥。 1. 營養成分:羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素 B 族等,西紅柿含有維生素 C、番茄紅素等,兩者營養互補。 2. 口感:西紅柿的酸甜能中和羊肉的膻味,使菜肴口感更豐富。 3. 烹飪方式:常見的燉煮方法能讓兩者充分融合,釋放各自的風味。 4. 食用安全性:一般情況下,兩者搭配不會產生有害的化學反應。 5. 適宜人群:大多數人都能食用這種搭配的菜肴,但對羊肉或西紅柿過敏者應避免。 總的來說,羊肉和西紅柿一起燉是一種可行且美味的烹飪選擇,但飲食需根據個人口味和身體狀況進行調整。

              2025-02-10 18:08
            • 回答4

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              薛祖洋 醫師

              冠縣人民醫院

              二級甲等

              兒科

              羊肉和西紅柿可以一起燉,從營養成分、口感、烹飪方式、食用安全性、適宜人群等方面來看,兩者搭配并無不妥。 1. 營養成分:羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素 B 族等,西紅柿含有維生素 C、番茄紅素等,兩者營養互補。 2. 口感:西紅柿的酸甜能中和羊肉的膻味,使菜肴口感更豐富。 3. 烹飪方式:常見的燉煮方法能讓兩者充分融合,釋放各自的風味。 4. 食用安全性:一般情況下,兩者搭配不會產生有害的化學反應。 5. 適宜人群:大多數人都能食用這種搭配的菜肴,但對羊肉或西紅柿過敏者應避免。 總的來說,羊肉和西紅柿一起燉是一種可行且美味的烹飪選擇,但飲食需根據個人口味和身體狀況進行調整。

              2025-02-10 11:38
            • 回答3

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              邢學法 主治醫師

              冠縣辛集中心衛生院

              一級

              外科

              從食品安全方面來說,你可以放心的吃!兩者同吃,并沒有什么對身體有害的成分產生。但從營養學的角度來說,羊肉味甘,屬大熱。西紅柿除富含維生素外,最主要的就是有植物黃金之稱的番茄紅素??墒茄蛉夂臀骷t柿一起燉,會造成番茄紅素大量流失,同時也大大降低了羊肉對脾胃的溫補功效。所以羊肉和西紅柿一起燉,或許可以算得上美食,但絕對達不到營養美食的標準

              2016-03-04 15:30
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              李強 醫師

              濰坊市人民醫院

              三級甲等

              普內科

              可以燉,但是可能味道不是很好,因為羊肉比較膻,一般西紅柿跟牛肉燉。建議羊肉和白蘿卜燉一起,白蘿卜有去膻味的作用,而且還清肺,味道也不錯。

              2016-03-04 11:45
            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              張建國 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              中醫科

              你好,羊肉能跟西紅柿一起燉,羊肉西紅柿湯很有名的,美味!羊肉西紅柿湯屬于美味羹湯,主要原料是羊肉、西紅柿,口味是鮮香,工藝是煮。

              2016-03-04 07:28
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            劉和平

            劉和平 / 主任醫師

            擅長:冠心病介入治療術、心律失常射頻消融術、永 久性心臟起搏器安置術、先天性心臟病介入封堵術、肥厚型梗阻性心肌病的化學消融術、先天性肺動脈瓣狹窄球囊擴張術、高位硬膜外去交感神經阻滯術。

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            李勇

            李勇 / 副主任醫師

            擅長:哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統疾病的診治和危重癥的搶救具有獨到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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            李邦良 / 主治醫師

            擅長:慢性呼吸系統疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質纖維化、間質性肺疾病等。

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