孩子偏食影響發育，可通過均衡飲食來改善。飲食中應富含蛋白質、鈣、維生素、礦物質、膳食纖維等。比如瘦肉、蛋類、奶制品、新鮮蔬果、粗糧等。 1.蛋白質：蛋白質是身體生長和修復的重要物質。像雞肉、魚肉、牛肉等，富含優質蛋白質，有助于肌肉和組織的生長。 2.鈣：鈣對骨骼發育至關重要。牛奶、豆制品、蝦皮等食物富含鈣，能促進骨骼生長。 3.維生素：維生素 D 能促進鈣吸收，可從魚肝油、蛋黃中獲取；維生素 C 有助于提高免疫力，新鮮水果如橙子、草莓等含量豐富。 4.礦物質：鐵能預防貧血，動物肝臟、菠菜等是良好來源；鋅有助于生長發育，可從牡蠣、瘦肉中攝取。 5.膳食纖維：促進腸道蠕動，預防便秘。粗糧如玉米、燕麥，以及蔬菜中的芹菜、韭菜等都富含膳食纖維。 總之，孩子的飲食要多樣化，糾正偏食習慣，保證營養均衡，才能促進身體正常發育。如果孩子發育遲緩明顯，建議及時就醫，查明原因。

含蛋白質和脂肪高的食物不僅營養價值較高,而且在胃中停留的時間較長.早餐中可適當增加這類食品,如牛奶,豆漿,雞蛋等.養成良好的飲食習慣：青春期的青少年應自覺培養定時定量進餐,不挑食,不偏食,少吃零食的飲食衛生習慣.青春時期比做"黃金時期",處于青春期的青少年朋友要想在這一階段身體得到充分發展,千萬不可忽視合理的營養.青春期是一個生長發育的特殊時期,對營養的需要量驟增而相當敏感,如果供給不足或不合理,將很容易導致各種營養缺乏癥.