面食和淀粉類食物通常被認為是酸性食物。堿性食物除了蔬菜水果，還有很多其他種類，如豆類、堅果、奶類、海藻類等。 1. 面食和淀粉類食物：這類食物在體內代謝后，會產生酸性物質，所以一般歸為酸性食物。 2. 豆類：像大豆、黑豆等，富含蛋白質和礦物質，具有一定的堿性特征。 3. 堅果：如杏仁、核桃等，含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素，屬于堿性食物。 4. 奶類：牛奶、羊奶等，富含蛋白質、鈣等營養成分，呈堿性。 5. 海藻類：海帶、紫菜等，含有多種礦物質，也是堿性食物的一種。 總之，食物的酸堿性不是絕對的，飲食應保持多樣化和均衡，以滿足身體的營養需求。

面食和淀粉類食物通常被認為是酸性食物。堿性食物除了蔬菜水果，還有很多其他種類，如豆類、堅果、奶類、海藻類等。 1. 面食和淀粉類食物：這類食物在體內代謝后，會產生酸性物質，所以一般歸為酸性食物。 2. 豆類：像大豆、黑豆等，富含蛋白質和礦物質，具有一定的堿性特征。 3. 堅果：如杏仁、核桃等，含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素，屬于堿性食物。 4. 奶類：牛奶、羊奶等，富含蛋白質、鈣等營養成分，呈堿性。 5. 海藻類：海帶、紫菜等，含有多種礦物質，也是堿性食物的一種。 總之，食物的酸堿性不是絕對的，飲食應保持多樣化和均衡，以滿足身體的營養需求。

健康指導：面食類的食物是偏酸性的！堿性的食物，除了水果，還有，皮蛋，豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆等！