患者你好，首先，肝炎患者飲食原則應(yīng)以清淡、易消化吸收為主;其次，肝炎患者應(yīng)少食高糖、高熱量、高脂肪、高蛋白的食物;再次，肝炎患者應(yīng)忌食辛辣、刺激食物;最后，肝炎患者應(yīng)禁止濫用激素、抗生素和補(bǔ)品，肝炎患者最重要的是積極治療，才能擺脫疾病的困擾。

你好，肝炎患者飲食不宜過飽，切忌暴飲暴食，肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，肝病后肝細(xì)胞新陳代謝和修復(fù)時需要有營養(yǎng)和高質(zhì)量的食物提供熱能，但營養(yǎng)一定要適量平衡，飲食過量往往造成消化不良，必然加重胃、腸、肝、脾、胰等消化器官和組織的負(fù)擔(dān)，同時也加重大腦控制胃腸神經(jīng)系統(tǒng)和食欲中樞的生理負(fù)荷。

、宜食含優(yōu)質(zhì)豐富蛋白質(zhì)的食品蛋白質(zhì)是維持生命功能最重要的營養(yǎng)素，提供人體所需的各種氨基酸。這類食品有精瘦肉、魚肉、雞肉、雞蛋、大豆等，這些食品應(yīng)保證足量，并在烹調(diào)上力求易吃、易消化，一般以每天攝入蛋白質(zhì)1～1.5克/公斤（體重）為宜，過少的蛋白質(zhì)攝入會引起營養(yǎng)不良，但過多地進(jìn)食又會造成高脂血癥和脂肪肝。醫(yī)家認(rèn)為每餐吃到八分飽為宜