問題分析：你好，根據你所說情況，如果煮雞蛋之前將雞蛋洗凈后，這個水是可以下面的，意見建議：建議，這是可以使用的，注意衛生即可，一定要洗凈后再煮。謝謝

問題分析：你好，一般在早上吃的早飯要能量以蛋白搭配吃，一個雞蛋就足夠了。意見建議：這種水只要是雞蛋洗干凈再洗是可以下面的，但是要避免雞蛋長時間的煮，燒開過長時間的水有致癌性。

不是很好,你可以改為荷包蛋的形式來煮了吃啊

健康指導：你好，盡量不要使用出蛋殼的水，因為雞蛋上面，或者壓在上面，有很多金黃葡萄球菌，一般經過高溫，也不容易殺死，如果是煮的時間過短，很可能會造成水里面有細菌，所以吃煮雞蛋時，用單獨的器皿煮制；

健康指導：您好。如果您清晨做早飯煮雞蛋之前，對雞蛋進行了嚴格的清洗，保證雞蛋外殼沒有細菌雜質等，煮雞蛋的水可以下面吃。只有在保證衛生、安全、無污染的情況下，才可以這樣煮面吃。希望能夠幫到您。