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回答3
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鄧永賓 主治醫師
南寧市第九人民醫院
二級甲等
急診科
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你好這位朋友，吃正常的土豆不會中毒的，如果是未成熟的青澀的土豆、還有發芽很嚴重的土豆，爛的土豆容易引起中毒。你好，因為土豆中含有龍葵堿的毒素，一般成熟土豆的龍葵堿含量很少，不會引起中毒，但皮肉青紫發綠不成熟或發芽的土豆中，毒素含量高，吃了就容易引起中毒的。
2016-03-06 01:36
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回答2
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肖起濤 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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您好，吃不發芽的土豆是不會中毒的，不發芽的土豆龍葵堿含量很少，不會引起中毒。只有發了芽的土豆或皮發青的土豆吃了才會發生中毒的可能，因為毒素含量高，吃了就容易引起中毒，感到咽喉發癢、胸口發熱疼痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
2016-03-05 21:10
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回答1
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賀濤 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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你好，其實大部分的情況下吃土豆是不會中毒的，除非是吃了發青發牙的土豆了。而如果土豆發芽就會產生一種叫龍葵素的毒素，中毒的原因就在此的。
2016-03-05 10:46
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