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1、保護心血管：鳙魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統有保護作用。 2、暖胃美容：鳙魚具有調胃作用，經常食用還能起到潤澤皮膚的美容作用。 3、益智抗衰老：胖頭魚富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是腦髓含量很高，祛頭眩、益智商、助記憶、延緩衰老，還可潤澤皮膚
2016-03-07 00:26
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鳙魚是胖頭魚的學名，又稱鰱鳙，中國著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，是魚頭火鍋的首選。胖頭魚頭大，占體長的三分之一，體側發黑且有花斑，眼位較低。魚腦營養豐富，其中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含多不飽和脂肪酸，這是一種人類必需的營養素，可以起到維持、提高、改善大腦機能的作用。另外，魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，里面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織；所含水分充足，所以口感很好。
2016-03-06 19:52
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