急性心肌梗死可以吃長山藥長山藥含有膽堿、糖蛋白、多酚氧化酶、維生素C等多種營養(yǎng)素，具有補(bǔ)脾健胃，降低血壓延緩衰老的作用，急性心肌梗死患者是可以食用的，建議患者以流質(zhì)飲食為主，可予少量菜水、去油過濾肉湯、紅棗泥湯、米湯、稀粥、果汁、藕粉、口服補(bǔ)液等。

急性心肌梗死可以吃長山藥對于急性心肌梗死首先是要適當(dāng)預(yù)防的，等發(fā)作了，是很容易造成生命危險(xiǎn)的，平時(shí)要注意飲食清淡，要注意減少油脂的攝入，同時(shí)可以適當(dāng)吃些長山藥，對補(bǔ)充維生素B和膳食纖維是有好處的，能促進(jìn)體內(nèi)脂肪代謝，對降血脂軟化血管都是有好處的，對于防止血栓的生成，促進(jìn)血液循環(huán)有好處，對預(yù)防心梗的發(fā)生是有好處的，同時(shí)在心梗發(fā)作以后，也要注意吃些長山藥等含膳食纖維高的食物，對緩解病情有好處