你好,糖尿病人要控制血糖,首當其沖就是要控制飲食.禁食：紅糖,白糖,蔗糖以及含糖量高的食物,如蛋糕等.不宜食用含糖飲料,包括碳酸飲料,果汁等.水果盡量少吃或不吃,在血糖控制較好的情況下可選用一些含糖量低的水果,如柚子,橘子,草莓,青蘋果等.

1、避免肥胖，維持理想且合適的體重。　　　2、定時定量，每餐飲食按照計劃份量進食，不可任意增減。　　3、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。　　4、烹調多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜　　5、飲食不可太咸，少吃膽固醇含量高的食物，例如腰花、肝、腎等動物內臟類食物。

控制碳水化合物的攝入，通常被認為是糖尿病飲食治療的關鍵。但也不能過低，飲食中碳水化合物太少，不易被病人耐受，同時，機體因缺少糖而利用脂肪代謝供給能量，更易發生酸中毒。糖尿病人不宜采用高脂肪飲食，脂肪的攝入應根據具體情況而定。一般脂肪的日攝入量應占總熱量的20-35%，甚至更低些，若按公斤體重計算，不宜超過1g/(kg.d)。糖尿病飲食中的蛋白質供應要充足，攝入量一般要與正常人相當或稍高。糖尿病造成的代謝紊亂使體內蛋白質分解過速，丟失過多，容易出現負氮平衡。所以，膳食中應補充足夠的含蛋日質豐富的食物。

您好，在飲食上，注意少吃多餐，多吃清淡的菜，少吃主食。詳細的：花生、瓜子、核桃等硬果類食品脂肪含量高，3滿匙瓜子相當于1淺匙植物油，升血糖厲害，少吃為好。水，茶，無油的肉湯，大部分蔬菜，相對可以多吃。含纖維素較多的蔬菜可以多吃，如芹菜、青菜、韭菜、海帶、紫菜等，但注意烹飪的方法，應做到少植物油，忌用動物油脂。口味清淡，糖尿病病人食鹽每天應不超過6克，尤其是合并高血壓、盡量避免油炸食物，腎功能不全的患者，盡量不食腌制食品如咸魚、咸肉、咸菜等。沒有絕對不能吃的飲食(只要量合適，成分搭配合理，進食時間恰當)。飲食控制過嚴同樣有害，糖尿病飲食是健康飲食，而不是饑餓飲食，同樣適合正常人。葷食包括雞鴨魚肉蝦蟹、螺螄、泥鰍、黃鱔以及豆制品等，以自己的手掌的面積大小（除去手指面積），以小拇指的厚度來粗略估計，中、晚餐每餐相加滿一手掌。雞皮、鴨皮、動物內臟、肥肉、魚子、蟹黃等盡量少吃或不吃。喝湯時要將湯上的油去除后再喝。新鮮水果含有豐富的維生素、果膠及礦物質，糖尿病患者每天可吃一個水果，如中等大蘋果一只、稍大的梨一只、橘子一只、大支香蕉半只等，當中任選一種。宜在兩餐之間或睡前食用。饑餓往往是糖尿病的一種癥狀，隨著病情好轉饑餓感會減輕。如在飲食治療中感到饑餓難受，可適當吃一些低熱量、高容積的蔬菜，如黃瓜、西紅柿（非圣女果）、青菜、芹菜等。含糖飲料盡量少吃，酒類(如啤酒、葡萄酒、黃酒等)應盡量少飲酒，忌空腹飲酒。堅決戒煙。煎炸的食物脂肪含量高，有難以確切計算其熱量，糖尿病患者盡量不吃。甜味劑的應選擇糖精、甜葉菊、阿斯巴甜等。以上是對“二型糖尿病在飲食方面有特別要注意的嗎?”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！