慢性胃炎的病因是多方面的，也是復(fù)雜的。但值得注意的是，大量喝啤酒可以引起慢性胃炎，已患慢性胃炎的容易使病情加重或促使病情反復(fù)。據(jù)研究，胃粘膜主要合成一種叫前列腺素E的物質(zhì)。前列腺素E能抑制胃酸分泌，保護(hù)胃粘膜。而缺乏前列腺素E，可引起胃粘膜損害。飲一定量啤酒，可抑制或減少胃粘膜合成前列腺素E。但是，慢性胃炎病人大量飲用啤酒后，病人比較普遍地感到上腹脹滿，燒灼感加重，噯氣頻繁，食欲減退；萎縮性胃炎患者飲后癥狀尤為顯著。胃鏡下見胃粘膜充血增多。所以，患有慢性胃炎的人不宜大量飲用啤酒，最好是不要飲用。胃及十二指腸潰瘍病患者忌飲牛奶牛奶鮮美可口，營養(yǎng)豐富，曾被認(rèn)為是胃和十二指腸潰瘍病人的理想飲料。但最近研究發(fā)現(xiàn)，潰瘍病人飲牛奶，可使病情加劇。因?yàn)榕Ｄ毯推【埔粯樱梢砸鹞杆岬拇罅糠置凇ＥＤ虅側(cè)胛笗r(shí)，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍刺激，可使上腹不適得到暫時(shí)緩解。但片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，從而產(chǎn)生更多的胃酸，使病情進(jìn)一步惡化。因此，潰瘍病患者不宜飲牛奶。腹脹不宜吃哪些食物腹脹的產(chǎn)生與飲食有密切關(guān)系。因此，腹脹患者在日常飲食中應(yīng)注意以下幾方面。應(yīng)避免食用易產(chǎn)氣的食物。如蘿卜、豆類、白薯、韭菜、生蔥、生蒜、芹菜等。吃蘿卜脹氣是因?yàn)槠渲泻晾钡牧蚧铮谀c道酵解后產(chǎn)生的硫化氫和硫醇，抑制了二氧化碳的吸收。白薯富含植物纖維，由于植物纖維不容易被消化，易被細(xì)菌酵解為二氧化碳及氫氣，易引起腹脹。大豆類食品脹氣是因?yàn)榇蠖?黃豆)含水蘇糖等寡聚糖，這些糖很易被微生物發(fā)酵產(chǎn)氣；但大豆制成豆腐時(shí)，這些糖類已被溶在水中流失，故較少引起腹脹。應(yīng)避免進(jìn)食含氣的食物。例如蛋奶類、打起泡沫的奶油、打起泡沫的加糖蛋白及汽水

你好，胃病食用水果需要注意不要過多，含淀粉過多的也不宜吃