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            木薯有毒嗎

            木薯中毒

            我喜歡吃木薯,卻聽說木薯有毒,吃了會醉,還會醉死人,有這回事嗎?如果有,怎么吃才不會中毒如果沒有,那木薯有哪些營養成份或是有哪些功效,怎么吃才健康

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            什么是木薯中毒?   木薯又稱樹薯、臭薯、葛薯、番鬼薯等。中毒多因加工處理不當或生食所致。因為木薯的根、莖和葉含有一種氰苷。遇水水解產出游離的氫氰酸。木薯品種多,含毒量各異,一般青莖木薯毒性大于紅莖水薯。食用生術薯1 50~300 g可致嚴重中毒。 查看全文»

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