脂肪浸潤是指脂肪細胞出現于正常情況下不含脂肪細胞的組織器官間質中。主要發生于心臟、胰腺、骨骼肌等組織內

種情況是脂肪肝，是代謝性的疾病，應該綜合治療的，包括藥物和生活方式的干預治療。建議你控制飲食攝入量，忌油膩，不要吃脂肪含量高的食物如海鮮，動物內臟，肥肉，油炸食品，肉湯魚湯菜湯，適當運動減小腹圍，可以使用熊去氧膽酸片，脂必妥等治療，定期復查。

你好，脂肪肝是一種自身脂肪代謝異常引起的，如過量飲酒和肥胖等，沒有傳染性。如果不加以重視和治療，就會發展到肝硬化，出現并發癥，如出血、腹水、肝癌等危機生命。輕度脂肪肝是不需用藥治療的，只需飲食調整和加強鍛煉就可以了，但中度和重度的則需配合藥物治療。指導建議：首先從飲食調整，少食油膩和油脂性大的食品，加強體育鍛煉，每天連續做有氧運動至少30分鐘，這樣才能使體內的脂肪轉化成葡萄糖而減少脂肪在肝臟的沉積。另外需配合藥物治療，建議去專科醫院進行指導用藥。

你這是脂肪肝.以后少吃油膩食物,多做運動,要減肥.過幾個月在復查一次.沒什么事的,放心.飲食與健康：得了輕度脂肪肝該怎么吃?體檢時被查出患有輕度脂肪肝,已經成了現代人在健康上面臨的普遍問題.專家說,脂肪肝分輕度,中度和重度,輕度脂肪肝是治療脂肪肝的最佳時期,如果能在飲食上調整得好,就能控制病情發展,起到很好的治療作用.今天的《飲食與健康》欄目,我們就和大家說說,得了輕度脂肪肝,怎么吃?專家說,脂肪肝又稱肝內脂肪變性,是指由各種原因引起的甘油三酯在肝內蓄積過多所導致的病癥.因此,輕度脂肪肝患者的飲食治療原則就是要控制總能量,供給高蛋白,攝入低脂肪,限制膽固醇和碳水化合物的攝入.具體做法是：輕度脂肪肝患者每天所攝入的總能量應該控制在每日每公斤標準體重20—25千卡左右,不宜吃得太飽和太油膩,避免脂肪過多合成；同時可適當多選用脫脂牛奶,雞蛋清,魚類,蝦類等高蛋白低脂肪的食物,促進肝細胞復原和再生；動物內臟,蛋黃,蟹黃,魷魚,沙丁魚,腦髓,魚卵等含膽固醇高的食物是必須限制食用的.除了膽固醇,還應該適當控制碳水化合物的攝入,所以最好選用粗糧及小米等糧谷類,不吃或少吃精制糖類,蜂蜜,果汁,果醬,蜜餞,水果罐頭和各類甜點心.同時,輕度脂肪肝患者每日食鹽量應該在5克以下,因為鹽能增加胃液分泌,促進食欲.此外,得了脂肪肝并不意味著不可以吃肉,但要限制肥肉,肉皮的食用,可以適當選用魚肉,兔肉及煮過的瘦豬肉,牛肉,雞肉等.在烹飪方法上,最好采用蒸,煮,燴,燉,熬,燜等方法,忌油炸,煎,炒的方法.一次進餐肉制品在75克—100克為宜,在喝肉湯時要把上面厚厚的一層油撇掉.專家建議說,輕度脂肪肝患者要多進食蔬菜和水果,它們富含維生素和礦物質,可以加速肝細胞修復,其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收,加速膽固醇排泄,降低血脂.酸奶,大蒜,洋蔥,香菇,木耳,山楂,綠豆等有降脂作用,平時也應該多吃一點.在酒水上,不宜喝可樂,雪碧等高糖飲料,要多飲綠茶,或喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料；最好戒酒,因為酒精可促進內源性膽固醇及甘油三酯的合成,加重脂肪肝程度,并對肝臟有損害.專家認為,脂肪肝是可逆性病變,尤其是輕度脂肪肝,如果持之以恒地進行飲食調節,并配合適當的運動,是可以使細胞內沉漬的脂肪逐漸減少,肝功能恢復正常的.脂肪肝患者的飲食調養原則為了滿足機體的生理需要,有利于脂肪肝治療,飲食調養需要經常與其他療法（如運動療法,起居療法,合理用藥等）配合,原則上要做到適量的能量攝取,合理分配三大營養比例,并兼顧其質量,適當補充維生素,礦物質及膳食纖維,改變不良飲食習慣.病因不同,調養原則應不同.如肥胖,高血脂癥,糖尿病Ⅱ型所致營養過剩性脂肪肝患者,應嚴格控制總熱量和脂肪的攝人；酒精性脂肪肝,戒酒是最重要；營養不良者,全胃腸外營養及藥物,毒物等所致的脂肪肝,則應增加食欲,改善胃腸功能,合理增加營養,應給予高蛋白,高維生素飲食等.能量攝入要合理控制.蛋白質,脂肪和糖類為食物中的能量來源,其需要量要根據年齡,性別,體重和工種而定.能量攝入不夠,就無法保證兒童青少年正常生長發育及維持成年人正常體力和生理功能,但攝入過高能量可使患者體重增加,脂肪合成增多,從而加速肝細胞脂肪變性.合理控制每日能量的攝入量,對治療脂肪肝十分重要.應供給高蛋白質攝入量.蛋白質中富含必需氨基酸（如賴氨酸,蛋氨酸,蘇氨酸,胱氨酸,色氨酸等）,有抗脂肪肝作用,蛋白質還可提供膽堿,蛋氨酸等抗脂肪肝因子,使脂肪變成脂蛋白,繼而運出肝臟,可防止肝脂肪浸潤.蛋白質應占總能量的15％至20％,其中1/3為動物質白.蛋白質的攝入量以90克至120克為宜.供給蛋白質的食物可選用瘦肉類（如兔肉,瘦牛肉,瘦豬肉,雞肉等）,牛奶,魚蝦類,雞蛋清及少油豆制品（如豆腐,豆干,豆腐粉等）等.適量糖類飲食,限制單糖和雙糖的攝入.一般人需糖量為2至4克每公斤體重(占總能量50％～60％),膳食中的糖類,主要來源為米,面等主食部分,流行病學研究表明,高糖類,尤其是高蔗糖營養,可增加胰島素分泌,促進糖轉化為脂肪,較易造成肥胖,脂肪肝,高血脂癥及齲齒等.脂肪肝患者應攝入低糖食品,禁食富含單糖和雙糖的食品（如高糖糕點,干棗,糖果及冰淇淋等）以促進脂肪消退.增加膳食纖維攝入量.膳食纖維可促進腸道蠕動,有利于排便；它與膽汁酸結合,增加糞便中膽鹽的排出,有降低血脂和膽固醇的作用；它可降低糖尿病者空腹血糖水平與改善糖耐量曲線；還可增加飽腹感,防止能量入超,有利于患者接受飲食管理.膳食纖維的來源為粗雜糧（如玉米粉,粗麥粉,米糖,麥麩）,干豆類,海帶,蔬菜和水量等.專家建議：中國大多數人的飲食中每日含膳食纖維10克至30克,脂肪肝患者的膳食纖維可從每日20克至25克增加到40克至60克.專家提醒：如長期攝入過高膳食纖維,可導致維生素和無機鹽缺乏.多攝入維生素及微量元素.肝臟病人,維生素貯存能力下降,故應及時補充.脂肪肝患者應多進富含各種維生素的食物如新鮮蔬菜,水果,菌藻類食物等.微量元素硒與維生素E聯用,有調節血脂代謝,阻止脂肪肝形成及提高機體氧化能力的作用,對高血脂癥也有一定的防治作用.專家建議：動物性食物如肝,腎,肉,蛋和海產品都是良好來源.調整飲食習慣與生活方式.飲食方式不規則,如經常不吃早餐或三餐饑飽不均可擾亂代謝動態,為肥胖和脂肪肝的發病提供條件.因此,提倡脂肪肝患者改變不良的飲食習慣,實行有規律的一日三餐.飲食宜清淡,并隨時注意保護肝臟,飲食不宜過咸,以免水分潴留,體重增加,一般每天食鹽控制量以4至6克為宜.忌用對肝臟有害或有刺激性的食物,如酒類,芥末,咖喱,辣椒等,以保護肝臟；另外,戒酒及充分合理飲水也不容忽視.脂肪肝的飲食保健肝臟是脂類合成代謝和分解代謝的中心器官.正常情況下,肝臟攝取血中的游離脂肪酸,合成甘油三脂及少量膽固醇和磷脂,同時將甘油三脂與載體蛋白或脂蛋白釋放入血液中,本身并不大量儲存脂肪.健康人體肝臟含脂肪量約為4％～5％,其中2/3是磷脂,其余大部分為中性脂肪及少量膽固醇.如果肝臟內脂肪的分解與合成代謝失去平衡,或運出發生障礙,脂肪就會在肝細胞內過量積聚.當脂肪含量增加至30％以上,則稱為脂肪肝.此時,若在顯微鏡下檢查肝組織,可見到大約有1/3的肝細胞有脂肪滴沉著,肝細胞腫大,壓迫肝血竇逐漸造成細胞缺血,變性,壞死,肝細胞若進一步發生纖維化,則轉變成肝硬化.脂肪肝是一種可逆性疾病,如能及時發現,早期治療是完全可以治愈的.發生脂肪肝最常見也是最重要的原因,是營養過剩,即脂肪和糖攝取過量.因此,治療脂肪肝仍須由控制飲食入手,以減輕體重為原則,注意飲食營養的合理搭配,并兼顧適當的藥膳食療.減輕體重對因肥胖癥和高脂血癥引起的脂肪肝患者尤為適宜.首先要控制總熱量,每天的進食量限制到最低限度,一般可按標準體重每公斤20～25千卡供應.通過減少熱量供應,就會促使肥胖者體內多余的脂肪氧化消耗,有助于糾正脂肪肝.下列飲食配餐譜可供參考：早餐：去脂牛奶250克或煮雞蛋1個,花卷1個或粥25克；中餐：饅頭50克(或米飯100克),小米粥25克,瘦肉丸50克,豆腐125克,蔬菜適量；晚餐：饅頭50克(或米飯100克),小米粥25克,瘦豬肉50克,豆腐,蔬菜等適量.同時還應堅持體育鍛練,可適當進行一些慢步跑,快步走,騎自行車,上下樓梯,游泳等運動,以消耗體內熱量,控制體重增長.其次是注意飲食營養的合理搭配.除限制脂肪飲食外,還應以高蛋白,低糖飲食為主,補充足夠的礦物質和維生素.一般來講,每天每公斤體重供應脂肪量以0.5～0.8克,食糖(含碳水化合物)以2～4克為宜.可適當多食蛋白質食物,因為蛋白質可以幫助肝內脂肪的轉變,并有保持肝細胞和促使已有損傷的肝細胞恢復和再生的作用.一般情況下,每天每公斤體重可供應蛋白質1.2～1.5克.為保持這種營養結構,就應十分合理地安排食譜.高蛋白質食品包括豆腐及豆制品,雞蛋,精瘦肉,魚,蝦及脫脂牛奶等.新鮮蔬菜含多種維生素,可適量多食,但進食水果應適當,因為水果含糖較多.土豆,芋艿,山藥,粉條等含淀粉多,也應少食.為保證低脂肪,烹調方法亦應講究,少用煎,炒,炸,以蒸,煮,燉,拌為主.按照高蛋白,低脂肪,低糖及多維生素的飲食原則,還可選用下列食療方法：1.取生山楂30克,每日煎水代茶飲,或飲用山楂沖劑,每次1包,一日3次；2.用兔肉100克,佐以麻油10克煮食,一日1次；3.取大張鮮荷葉切細,加首烏15克,水煎后取汁200毫升,再與粳米50克加少許冰糖,煮粥食之,一日1次；4.以海帶煮豆腐或蘑菇煮豆腐為副食,一日1次；5.大棗10枚,芹菜30克,煎湯飲用,一日1次.