您好,粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，粳米能養胃氣、長肌肉；《食鑒本草》也認為，粳米有補脾胃、養五臟、壯氣力的良好功效。米飯，是補充營養的主食；米湯，又是治療虛證的食療佳品。濃稠的米湯，可以代替人參湯，用以治療虛證。米粥營養豐富，又容易消化，便于吸收，所以醫藥學家常以米粥作為配合藥療的調養珍品.

粳米是大米嗎？粳米不是大米,粳米是粗良,不能用普通的大米代替粳米.

粳（讀jing,一聲，與“京”同音）米；是大米的一種，花期7-8月，果期8-9月。性味；甘，平，涼補中益氣，健脾和胃，清熱，除煩渴（煮汁），止瀉痢。陳廩米沖淡可以養胃，煮汁煎藥，亦取其調腸胃，利小便，去濕熱，除煩渴之功。

你好，粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厭，是天下第一補人之物。

你好,粳米是粗糙的大米.江米是糯米