紅燒黃骨魚的做法，怎么做營養好？
紅燒黃骨魚的做法，怎么做營養好？想得到怎樣的幫助：昨天和朋友出去吃飯，吃了紅燒黃骨魚，一直余味未盡，想想就覺得好吃的很，今天我在家休息，就準備露一手，燒這道菜給孩子和老婆嘗嘗，但不曉得怎么燒的，只好先來查一下，看看具體的步驟和需要的主料。請問，想知道紅燒黃骨魚的做法，怎么做營養好？
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回答2
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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健康指導：1、黃骨魚處理干凈后斬塊，用料酒、鹽、五香粉淹20分鐘，材料切絲備用。 紅燒黃骨魚的做法紅燒黃骨魚怎么做 2、熱鍋下油下一半姜絲煸香，再倒入淹制好的黃骨魚，煎至兩面有點焦黃。 3、另起鍋熱油下蔥、姜、蒜、辣蒜加少許鹽煸炒出香味。 紅燒黃骨魚的做法紅燒黃骨魚怎么做 4、把煎好的黃骨魚倒入一起煸炒3分鐘。 5、鏟到一邊加香干放點鹽煎煎入味。 紅燒黃骨魚的做法紅燒黃骨魚怎么做 6、黃骨魚、豆干加老抽一起翻炒均勻，倒半小碗料酒一起燜10分鐘。 7、起鍋前加雞精調味，出鍋裝盤。
2016-03-12 14:28
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回答1
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郭立軍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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您好工具/原料主料：黃骨魚500g豆干，調料：料酒，鹽，五香粉，蔥、姜、蒜、辣蒜。方法/步驟；黃骨魚處理干凈后斬塊，用料酒、、鹽、五香粉淹20分,材料切絲。熱鍋下油下一半姜絲煸香，再倒入淹制好的黃骨魚，煎至兩面有點焦黃。另起鍋熱油下蔥、姜、蒜、辣蒜加少許鹽煸炒出香味。把煎好的黃骨魚倒入一起煸炒3分鐘。黃骨魚、豆干加老抽一起翻炒均勻，倒半小碗料酒一起燜10分鐘即可
2016-03-12 09:33
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