你好，動脈血管壁是肌性結構，具有一定的彈性，在環境溫度、情緒變化以及藥物作用時可以自如的收縮或者擴張，動脈硬化指的就是動脈管壁的彈性逐漸消失，不能自如的收縮或者擴張，很容易導致腦供血不足。過量的食用高脂食品、吸煙、飲酒、精神過度緊張、過度勞累、更年期等都可以促進動脈硬化的發展。所以動脈硬化可以在飲食方面加以調節，平時少吃高脂肪的食物，多喝水，多吃水果蔬菜，調整好自己的作息時間，注意勞逸結合。

腦動脈硬化是全身動脈硬化的一部分，同時也是急性腦血循環尤其是腦缺血發作的主要發病基礎。腦動脈硬化并不是到老年才開始發展起來的，而是隨著年齡的增長發生進行性的擴散及加重，因此本病病人多為50歲以上，男性病人多于女性，本病形成的原因很多，根據流行病學的調查研究發現：脂肪與膽固醇代謝失常、高血壓、糖尿病、肥胖、吸煙及性別年齡等均可成為導致腦動脈硬化的因素。西醫治療本病多采用降低血脂、擴張血管、改善精神癥狀類藥物，提倡低脂、低鹽、多碘食物。中醫認為本病與腎虧、氣血不足、五志七情、飲食起居有關，分為腎精虛衰、脾陽上亢、氣血虧虛、氣陰兩虛、痰濁中阻、血瘀阻絡六型予以治療。

你好,腦動脈硬化的患者建議進食低脂低鹽飲食