碳水化合物測試
2016-03-13 13:47
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我在一本減肥雜志上看到只要限制碳水化合物的攝入，保持一段時間后，本身的體質就會變成瘦人體質，以后只要不吃太多就不會變胖，這是真的嗎？另外，吃桃子多了會發胖嗎？我一天大概會吃6個左右。碳水化合物測試如何？
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谷魁廣 醫師
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"你好，碳水化合物的主要食物來源有：糖類、谷物如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等、水果、食物來源如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等、干果類、干豆類、根莖蔬菜類（如胡蘿卜、番薯等）等，它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素，所以食物中碳水化合物是人體中必須的。建議你營養搭配均衡，碳水化合物是人體內不可缺少的食物。"
2016-03-14 06:18
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回答1
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李希弘 醫師
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對于女性來說，保持高蛋白和低碳水化合物的飲食習慣，可以減掉體內更多的脂肪，降低體重，而如果再加上定期鍛煉，效果會更好。因為人體過多的碳水化合物會妨礙脂肪分解的功能，甚至還會刺激個體產生更多的脂肪。這種減肥方法的優點是可以吃各種高熱量的食品，所以不會有饑餓感。但這種方法不一定適合每一個人，或許還會有其他副作用，如口臭等。
2016-03-13 20:26
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