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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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全科
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多吃些大棗、蜂蜜、桂圓、菠菜、紅糖、以及各種動物血等。
2016-03-15 01:20
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回答2
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肖起濤 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
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內科
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你好貧血的飲食注意:預防貧血:要預防缺鐵性貧血,首先要注意飲食,要均衡攝取紅肉、肝臟、蛋黃、榖類等富含鐵值的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重,則必須補充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質的吸收,也能幫助制造血紅素,所以維他命C的攝取量也要充足。貧血的食療:飲食中應注意高蛋白、維生素B族和維生素C的食品及含鐵豐富的飲食。有益的水果有蘋果、大棗、荔枝、香蕉等。此外還應多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品,也有益于補養生血。
2016-03-14 21:10
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回答1
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黃飛龍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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婦產科
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一、貧血患者為了保證營養的供應,必須使飲食規律化(1日3餐不可少)和標準化(營養搭配不能忘)。主食的米或面,副食的魚、肉、蛋、豆腐、蔬菜等,務必每餐必備?! 《?、補充鐵無疑是重要的環節之一。含鐵豐富的食品有瘦肉、肝、泥鰍、牡蠣、蛋黃、大豆等,綠色蔬菜中也含有較多的鐵。然而,植物體中的鐵難以被吸收,所以,攝取動物性食品是明智的?! 〈送?,使用炊具也有講究,鐵制的炊具遠比鋁、不銹鋼或搪瓷制品為好?! ∪?、血紅蛋白是由鐵和球蛋白等物質結合而成。缺鐵性貧血的患者為了增加血色素,就不得不充分攝取蛋白類食品。例如用韭菜炒雞蛋,不但鐵攝取高,而且蛋白質攝取也容易。 四、動物肝臟的鐵和蛋白質含量都很高,尚含豐富的維生素及礦物質,可以認為是治療貧血的良藥。但有些人難以接受肝臟的氣味,常常把肝臟中的血液全部擠出,反復洗滌,這是不可取的。正是肝臟的血液才含有更豐富的營養成分。為了減輕氣味,可與蔥、姜、蒜一起烹制。 五、維生素C可促進鐵的吸收,富含維生素C的食品主要是生蔬菜及柑桔類水果,適量攝取,可加快貧血的康復。 六、困擾貧血者的主要問題是喪失食欲。有效的辦法之一是餐前飲點酒,啤酒、葡萄酒等均可。因為少量的酒精有明顯的開胃作用?! ∑?、咖啡、茶葉中有鞣質,鞣質可與鐵結合,使鐵的吸收率降低,因此餐后不飲或少飲此類飲料為好。
2016-03-14 11:03
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