鈣（毫克）4磷（毫克）0鉀（毫克）70鈉（毫克）0.6鎂（毫克）0鐵（毫克）0.6鋅（毫克）0硒（微克）0.03銅（毫克）0錳（毫克）0碘（毫克）0

首先注意蘋果中含大量的維生素及纖維素。維生素素中尤其以VC含量最多，VC有提高免疫力、提高血管抵抗力等作用，纖維素則有刺激胃腸蠕動、膨潤大便、保持大便暢通等作用，同時蘋果中還有調脂、抗凝、軟化血管、增加血管彈性作用，可以高血壓患者延緩動脈粥樣硬化的發展

1.蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇；　　2.在空氣污染的環境中,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響；　　3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質,可以減少肺癌的危險,預防鉛中毒；　　4.蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒,還有提神醒腦的功效；

碳水化合物（克）13.6膳食纖維（克）1.7膽固醇（毫克）0灰份（克）0.2維生素A（毫克）8胡蘿卜素（毫克）50視黃醇（毫克）0硫胺素（微克）0核黃素（毫克）0.01尼克酸（毫克）0.2維生素C（毫克）1維生素E(T)（毫克）0