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            豬肉寄生蟲

            絳蟲病

            性別:女年齡:48您好!冷凍的豬肉水餃中是否可能有豬肉絳蟲和囊蟲?絳蟲和囊蟲在冷凍超過一星期的情況下能否存活?是否所有的豬肉都有寄生蟲?謝謝!

            • 回答3

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              谷魁廣 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              內科

              你好,豬肉絳蟲經過高溫后一般都會版殺死的,這個不用擔心的。

              2016-03-15 16:01
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              李希弘 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              全科

              你好;一般只要生的肉類食品,肯定有大量細菌的,或者有的還有豬肉絳蟲等一些寄生蟲病,如果你沒覺得有什么不適感,那就沒事的,下次注意。

              2016-03-15 10:03
            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              張俊相 住院醫師

              威縣婦女兒童醫院

              二級甲等

              外科

              不是所有豬肉都有寄生蟲。冷凍水餃是廠家生產的嗎?在肉制品出廠有一整套檢查程序,發現病豬肉(有寄生蟲)是不允許出廠的,另外,生產水餃也有相應的檢查檢驗程序,第三,誰也不會吃生水餃,煮透了,即使有寄生蟲,也被殺死了。絳蟲卵在外界存活時間較長,4℃左右能存活一年,-30℃也能活3~4個月,37℃時只能活7天左右,蟲卵的抵抗力也較強,70%酒精,3%來蘇兒,醬油和食醋對其幾無作用,只有2%碘酒和100℃高溫可以殺死它。提問者對于答案的評價:askYDFSJ:謝謝!回答得很詳細。不幸的是我吃了沒煎熟的水餃(從中國超市購買),擔心死了!

              2016-03-15 00:02
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