健康指導：健康指導：你好，根據你提供的情況，建議不要攝入，一般專業的葡萄酒都是完全密封的，晚上早睡，平時清淡飲食，建議多增加白開水的攝入，不要攝入辛辣油膩飲食，建議平時要成良好的生活習慣，增加新鮮蔬菜和水果的攝入。

你好！你的葡萄酒在密封的過程中是否漏氣，如果漏氣了的話，不能喝了，容易變質。如果沒有漏氣的話，把上面一層撈掉，嘗一下酒的味道怎么樣？如果行，那就喝，如果感覺味道不行，那就不要喝了的。這個還要看你的酒的具體情況的，如果可以喝的話，也要把葡萄渣濾掉，同時，在短時間內也要盡快飲用完。

健康指導：根據你提供的信息，自己釀制的葡萄酒如果出現發霉的現象，就不要再喝了，葡萄酒發生霉變以后，容易導致消化系統的腹痛，腹瀉等問題的出現，嚴重的還容易出現神經系統的中毒的癥狀，建議你選擇新鮮的食品來食用。

健康指導：首先作為一名營養師從專業的角度告訴您的是，自釀的葡萄酒我是不建議飲用的。自己釀制的葡萄酒中隱藏著有毒、有害的物質，甲醇、雜醇油。甲醇又稱工業酒精，有較強的毒性，經消化道迅速吸收，排泄緩慢，有明顯積蓄作用。雜醇油是指高分子醇的混合物，主要是戊醇、丙醇、丁醇等高級醇類。我們自己釀造的葡萄酒不會經過這兩樣的工藝，所以我不建議喝。

健康指導：您好。自制的葡萄酒在發酵過程中酵母菌的主要代謝產物是乙醇，但同時也會產生甲醇。若您自制的葡萄酒有發生異味、變質、細菌感染等現象就不要繼續飲用了，會有甲醇中毒的危險。希望能夠幫到您。