三七：又名田七、金不換，為五加科人參屬植物，是我國傳統(tǒng)名貴中藥材。三七作為一種藥食同源植物，自古以來都認為有活血化瘀，消腫定痛的功效。李時珍在《本草綱目》中認為三七能治一切血病；《本草新編》記載“三七根，止血之神藥也。無論上、中、下之血，凡有外越者，一味獨用亦效，加入于補血、補氣藥中則更神。三七的主要功效1、擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥；2、促進蛋白質、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強身健體；3、促進血液細胞新陳代謝，平衡調節(jié)血液細胞；4、雙向調節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強學習和記憶能力；5、增強機體免疫功能，抗腫瘤；6、止血、活血化瘀；7、保肝、抗炎；8、延緩衰老；9、雙向調節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。應該注意的是吃的方法：1.生田七能使血管收縮,是治跌打刀傷的特效藥,散血,止血,止痛應服生田七!2.補血,補身,美容則服熟田七!熟田七有補氣,活血,補血,去瘀,生新作用,促進人體新陳代謝,增進健康,促進皮膚細胞再生長的作用!3.田七粉雖然是益身益體益容的好藥材,但也要注意適量進食!吃多了對腸胃有傷.指導意見：吃田七應禁腥味,冷,酸味等；田七性味歸經(jīng)：味甘微苦,性溫,歸肝,胃經(jīng)以根,根狀莖入藥.是名貴中藥材,生用可止血化瘀,消腫止痛,是云南白藥主要成分,同棵植物的花葉也能入藥,當茶飲.(1)具有良好的止血功效,顯著的造血功能；　　(2)能加強和改善冠脈微循環(huán),擴三七入藥歷史悠久,作用奇特被歷代醫(yī)家視為藥中之寶,故有“金不換”之說法.

三七適用人群（1）心腦血管疾病患者（2）高血壓、高血脂及貧血人群（3）各類血證患者（吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）（4）體質虛弱、免疫力低下人群（5）婦女經(jīng)期及產(chǎn)后（6）生活節(jié)奏快的白領人士，保持心腦血管健康（生活節(jié)奏快，容易造成心、腦供血不足）（7）應酬多，經(jīng)常飲酒的人士（三七可以促進受損肝中正常細胞的生長，亦可保護肝臟避免化學性的傷害，如酒精和四氯化碳）【服用三七是有禁忌及注意事項】一,三七性溫,但不易上火,吃三七上火的極為少見,所以三七進補或者食用沒有季節(jié)限制,云南著名藥膳三七汽鍋雞一年四季都熱銷；三七花功效和三七相近,但屬于涼性,可以作為清涼,降壓,消炎保健茶使用.身體屬于虛寒之人請注意觀察使用,或者不用,因為三七花藥性屬于涼性對虛寒之癥有加重的作用,比如有些人一喝三七花就感冒,流鼻涕.二,女性月經(jīng)期間最好不要用,月經(jīng)期間本不能食用涼性食品（三七花藥性屬于涼性）,加之三七花有活血化瘀的作用,容易導致月經(jīng)出血過多,但如果有血瘀型月經(jīng)不調用三七花就可以活血化瘀調理月經(jīng)了.三,涼感冒期間不要用,也是因為三七花涼性有加重涼感的作用.四,孕婦,盡量不要使用任何三七產(chǎn)品,這個和孕婦不要吃藥是一樣的,為的是以免對胎兒有影響,但產(chǎn)后補血三七就是極品了.三七對失血性貧血具有極好的效果.五,不建議三七花和其它花茶一起使用,因為三七花單味使用效果最好,如果是不習慣它的味道可以加點冰糖.六,用量,三七粉每人每天不要超過10克,一次不要超過5克,外用止血除外.七,注意三七粉的生吃和熟吃,三七粉生吃和熟吃效果和功效側重點不一樣；例如骨折前期用三七粉主要是化瘀血的作用,血藥生吃；中后期熟吃三七粉具有補血和促進骨骼愈合的作用；如果是外傷出血,直接用三七粉敷于出血處,流血即止.