"你好！膽結(jié)石病因:膽結(jié)石的成因非常復(fù)雜，有些是不可更改的因素，例如：逐漸增長的年齡、女性、種族、基因和家族史；有些是后天因素，部分是可以逆轉(zhuǎn)的，例如：妊娠、肥胖、低纖維、高熱卡飲食結(jié)構(gòu)、長時(shí)間禁食、某些藥物如頭孢曲松，降脂藥、口服避孕藥、快速體重喪失（>1.5kg/wk）、代謝綜合征、特殊疾病等等。膽結(jié)石治療:1.傳統(tǒng)開腹手術(shù)切除膽囊取石　　2.開腹探查膽管取石　　3.腹腔鏡微小切口切除膽囊　　4.腹腔鏡聯(lián)合膽道鏡探查膽管取石　　5.雙鏡聯(lián)合保膽取石術(shù)（適合于那些膽囊功能完好,年紀(jì)輕的患者,也是目前比較好的既可以把結(jié)石取出又可以保住膽囊的方法.）醫(yī)生建議:不要喝酒、牛奶只限于飲用脫脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。"

這個(gè)最重要的是低脂飲食啊.進(jìn)食應(yīng)以清淡,易消化的食物為主,應(yīng)進(jìn)大量飲料(1500～2000ml),以稀釋膽汁.每2～3小時(shí)進(jìn)食1次,以刺激膽汁分泌.吃易消化的蛋白質(zhì),每天50g.勿吃動(dòng)物腦,腎,蛋黃,油炸食物,辛辣品.在飲食規(guī)律方面,宜定時(shí)定量,少吃多餐,不宜過飽.在飲食結(jié)構(gòu)上,嚴(yán)格控制脂肪和含膽固醇食物,如肥肉,油炸食品,動(dòng)物內(nèi)臟等,因?yàn)槟懡Y(jié)石形成與體內(nèi)膽固醇過高和代謝障礙有一定關(guān)系.不可飲酒和進(jìn)食辛辣食物,宜多吃蘿卜,青菜,豆類,豆?jié){等副食.蘿卜有利膽作用,并能幫助脂肪的消化吸收；青菜含大量維生素,纖維素；豆類含豐富的植物蛋白.此外,還應(yīng)補(bǔ)充一些水果,果汁等,以彌補(bǔ)炎癥造成的津液和維生素的損失.

膽囊炎和膽結(jié)石一般要少吃脂肪和蛋白質(zhì)含量高的食物,如比肥肉,雞蛋,油炸之類的.土豆可以吃,也可以多熬粥喝.