外層就是結締組織被膜就是保護和分隔的作用，實質由外分泌部和內分泌部組成。外分泌部為漿液性復管泡狀腺，由腺泡和多級導管組成，分泌胰液，經導管排入十二指腸，起化學性消化的作用，內分泌部是散在分布于外分泌部之間的細胞群稱胰島。

外層就是結締組織被膜就是保護和分隔的作用實質由外分泌部和內分泌部組成外分泌部為漿液性復管泡狀腺，由腺泡和多級導管組成分泌胰液經導管排入十二指腸起化學性消化的作用內分泌部是散在分布于外分泌部之間的細胞群稱胰島人胰島主要有A、B、D、PP、D1五種類型的細胞A細胞分泌胰高血糖素B細胞分泌胰島素

胰腺為混合性分泌腺體，由外分泌腺體和內分泌腺體兩部分組成。所以胰腺主要有外分泌和內分泌兩大功能。它的外分泌主要成分是胰液，內含堿性的碳酸氫鹽和各種消化酶，其功能是中和胃酸，消化糖、蛋白質和脂肪。內分泌主要成分是胰島素、胰高血糖素，其次是生長激素釋放抑制激素、腸血管活性肽、胃泌素等。胰島素的功能為：(1)促進肝糖原和肌糖原的合成。此作用主要通過提高肝臟和肌肉中糖原合成酶的活性而完成。(2)促進葡茍糖進入肌肉和脂肪組織細胞內。(3)激活葡萄糖激酶，生成6—磷酸葡萄糖。(4)抑制糖異生。如胰島素缺乏時，進入組織細胞內的葡萄糖減少.肝糖原的分解與異生增強；由肝臟釋放入血的葡萄糖大大增加，血糖水平升高，并超過腎糖閾值而從尿中排出，表現為糖尿病，胰腺灸

胰腺分為外分泌腺和內分泌腺兩部分。外分泌腺由腺泡和腺管組成，腺泡分泌胰液，腺管是胰液排出的通道。胰液中含有碳酸氫鈉、胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等。胰液通過胰腺管排入十二指腸，有消化蛋白質、脂肪和糖的作用。內分泌腺由大小不同的細胞團──胰島所組成，分泌胰島素，調節糖代謝。