你好薺菜具有較豐富平衡的營養(yǎng)成份.每100克薺菜含蛋白質(zhì)5.2克脂肪0.4克碳水化合物6克鈣420毫克磷73毫克鐵6.3毫克核黃素0.19毫克維生素攝氏度55毫克尼克酸0.7毫克.其味清香鮮美含有多種氨基酸其中谷氨酸的作用和味精相同.常吃薺菜可預(yù)防高血壓中風(fēng)對冠心病患者也有明顯作用對胃炎婦女月經(jīng)過多蕁麻疹白內(nèi)障及夜盲癥等也有一定療效.

薺菜別名護生，草營養(yǎng)價值高.每100克薺菜鮮莖葉含蛋白質(zhì)2.9克脂肪0.4克粗纖維2.2克糖類4.3克胡蘿卜素1.77毫克維生素B1O.06毫克維生素B20.14毫克維生素C41毫克維生素E0.57毫克鉀328毫克鈣245毫克鐵4.7毫克鋅0.63毫克.此外還含有膽堿乙酸膽堿芥菜堿黃酮類等成分.薺菜具有健脾利水止血解毒降壓明目等功效主治痢疾水腫淋病乳糜尿吐血便血血崩月經(jīng)過多目赤腫痛.薺菜含有豐富的胡蘿卜素其含量與胡蘿卜相當(dāng)而胡蘿卜素為維生素A原是治療干眼病夜盲癥的良好食物.薺菜含有大量的粗纖維食用后可增強大腸蠕動促進糞便排泄從而增進新陳代謝有助于防治高脂血癥高血壓冠心病肥胖癥糖尿病腸癌及痔瘡等.薺菜所含的橙皮甙能夠消炎抗菌有增強體內(nèi)維生素C含量的作用還能抗病毒預(yù)防凍傷.生活護理：經(jīng)常食用好處多多.

薺菜別名護生草營養(yǎng)價值高.每100克薺菜鮮莖葉含蛋白質(zhì)2.9克脂肪0.4克粗纖維2.2克糖類4.3克胡蘿卜素1.77毫克維生素B1O.06毫克維生素B20.14毫克維生素C41毫克維生素E0.57毫克鉀328毫克鈣245毫克鐵4.7毫克鋅0.63毫克.此外還含有膽堿乙酸膽堿芥菜堿黃酮類等成分.薺菜具有健脾利水止血解毒降壓明目等功效主治痢疾水腫淋病乳糜尿吐血便血血崩月經(jīng)過多目赤腫痛.薺菜含有豐富的胡蘿卜素其含量與胡蘿卜相當(dāng)而胡蘿卜素為維生素A原是治療干眼病夜盲癥的良好食物.薺菜含有大量的粗纖維食用后可增強大腸蠕動促進糞便排泄從而增進新陳代謝有助于防治高脂血癥高血壓冠心病肥胖癥糖尿病腸癌及痔瘡等.薺菜所含的橙皮甙能夠消炎抗菌有增強體內(nèi)維生素C含量的作用還能抗病毒預(yù)防凍傷.生活護理：經(jīng)常食用好處多多.

薺菜具有健脾利水止血解毒降壓明目等功效主治痢疾水腫乳糜尿吐血便血血崩月經(jīng)過多目赤腫痛薺菜的適宜人群：消化不良體質(zhì)衰弱的中老年人.有助于防治高血壓冠心病肥胖癥糖尿病腸癌及痔瘡.

您好薺菜具有很高的藥用價值具有和脾利水止血明目的功效.用途：用于婦女崩漏月經(jīng)過多尿血吐血咳血；熱淋水腫秀不利尿濁（乳糜尿）或婦女帶下；肝熱目昏目赤眩暈頭痛.現(xiàn)在又用于高血壓.