你好，根據(jù)你的描述，預防動脈硬化的食物，可以吃一些黑芝麻的，黑芝麻里面含有亞油酸、維生素E。可以吃一些洋蔥、西紅柿、蘋果都含很高的維生素和粗纖維。還可以吃海帶，可以減少膽固醇吸收。香菇，豆奶等。建議平時多動運、飲食粗細搭配均衡，多吃疏菜、水果，注意休息。

預防動脈硬化那么食物是幫助不大的，關鍵你的飲食要控制好就可以的了飲食方面避免油膩肥厚食物，保持運動，一般就不會出現(xiàn)動脈硬化的情況的了

您好！動脈粥樣硬化的三大獨立危險因素是高血壓、高血脂、吸煙。那么，預防粥樣硬化的關鍵不是在于吃有保護性的食物，更重要的是減少危險性的食物和生活習慣。鑒于此：1、生活習慣方面：戒煙、少飲烈酒，適當運動。2、飲食方面：應避免經常食用過多的動物性脂肪和含膽固醇較高的食物，如：肥肉、動物內臟，魷魚、墨魚、鰻魚、骨髓、豬油、蛋黃、蟹黃、魚子、奶油及其制品。如血總膽固醇、甘油三酯等增高，應食用低膽固醇、低動物性脂肪食物，如魚肉、雞肉、各種瘦肉、蛋白、豆制品等。多食富含維生素C（如新鮮蔬菜、瓜果）和植物蛋白（如豆類及其制品）的食物，黑木耳也對血管有一定的保護作用。在可能條件下，盡量以豆油、菜子油、麻油、玉米油、茶油、米糠油、紅花油等作為食用油。3、低鹽飲食，降低患高血壓的風險。

動脈硬化患者飲食調攝原則,低膽固醇飲食，少食動物脂肪,戒除一切不良嗜好特別是應戒煙。因煙草中煙堿可引起動脈痙攣引起動脈缺血，引起腦梗塞、心肌梗塞的發(fā)生。飲食宜清淡不食過咸和甜食，經常吃甜食，人體血液中甘油三脂增高。保持正常體重每日攝入量不可過多，食療的同時還應該堅持適當?shù)捏w育鍛煉。

你好，可以多食瘦肉、魚、雞蛋、牛奶、豆類食品以及新鮮蔬菜、水果等